Пицца Пепперони с мини-черепом

Эти пикантные сырные кусочки пиццы невероятно жуткие и наверняка станут хитом на праздновании Хэллоуина. А еще лучше, они собираются вместе всего за 30 минут: быстрое тесто из одной миски разливается в очаровательные формочки в форме черепа, начиняется липкими кусочками сыра и запекается, пока соус для пиццы взбивается для макания. Мы добавили в кусочки пепперони, но вы можете добавить в них свои любимые ингредиенты для пиццы, такие как перец, лук или оливки.

Пицца Пепперони с мини-черепом

Ингредиенты

Укусы пиццы:

8 столовых ложек (1 палочка) несоленого, растопленного сливочного масла

2 чайные ложки паприки

1/2 стакана плюс 5 чайных ложек тертого пармезана

1 стакан универсальной муки

1 столовая ложка сахара

1 чайная ложка чесночного порошка

1 чайная ложка итальянской приправы

1 чайная ложка лукового порошка

2 больших яйца

Кошерная соль и свежемолотый черный перец.

24 ломтика пепперони, мелко нарезанных (около 1/2 стакана)

4 палочки сыра моцарелла

Соус для пиццы:

Одна банка томатного соуса емкостью 15 унций

2 столовые ложки тертого пармезана

2 столовые ложки томатной пасты

1 столовая ложка сахара

1/2 чайной ложки чесночного порошка

1/2 чайной ложки итальянской приправы

1/2 чайной ложки лукового порошка

Кошерная соль и свежемолотый черный перец.

Направления

Специальное оборудование:

 Скандинавская посуда, форма для торта с черепом и кусочками

1. Для кусочков пиццы: разогрейте духовку до 425 градусов по Фаренгейту.
2. Выложите 2 столовые ложки сливочного масла в небольшую миску и добавьте 1 чайную ложку паприки. Смажьте полости формы для укусов черепа с 20 полостями маслом из паприки и посыпьте 5 чайными ложками пармезана (около 1/4 чайной ложки на полость). Отложите в сторону.
3. Положите оставшиеся 6 столовых ложек сливочного масла в среднюю миску. Добавьте муку, сахар, чесночный порошок, итальянскую приправу, луковый порошок, яйца, 1 чайную ложку соли, несколько молотых перцев, оставшуюся 1/2 стакана пармезана, оставшуюся 1 чайную ложку паприки и 1/4 стакана теплой воды и взбейте до однородной массы. Выложите пепперони. Выложите по столовой ложке теста в каждую полость подготовленной формы.
4. Разрежьте каждую сырную палочку на 5 частей, каждая длиной около 3/4 дюйма. Вдавите по кусочку сыра в тесто в каждой полости черепа. Выпекайте, пока коржи не застынут и не станут золотисто-коричневыми сверху, 6–8 минут. Дайте остыть в форме около 10 минут, прежде чем вынимать кусочки из формы.
5. Для соуса для пиццы: Тем временем в средней кастрюле взбейте томатный соус, пармезан, томатную пасту, сахар, чесночный порошок, итальянскую приправу, луковый порошок, 1/2 чайной ложки соли и несколько молотых перцев. Готовьте на среднем огне, часто помешивая, пока сыр не расплавится и соус не станет однородным, 8–10 минут.
6. Подавайте кусочки черепа теплыми с теплым соусом для пиццы.

https://www.foodnetwork.com/recipes/food-network-kitchen/mini-skull-pepperoni-pizza-bites-16947046