Легкое печенье с призраками

 Вы можете использовать любое печенье овальной или арахисовой формы, которое вам нравится, чтобы сделать этих счастливых маленьких привидений. Нам нравится сэндвич-печенье с арахисовым маслом или шоколадной начинкой, а также хрустящие божьи пальчики, также известные как савоярди. Вы даже можете смешать их и сделать что-то из каждого. Просто окуните их в растопленный белый шоколад, а затем нанесите на глаза и рот растопленную шоколадную стружку.

Легкое печенье с призраками

Ингредиенты

2 чашки чипсов из белого шоколада

3 столовые ложки кокосового масла

24 печенья овальной или арахисовой формы, например Nutter Butter, Pepperidge Farm Milano и savoiardi (дамские пальчики)

1/2 стакана полусладкой шоколадной стружки

Направления

Специальное оборудование:

 кондитерский мешок, небольшая насадка для теста

1. Застелите 2 противня пергаментом.
2. Смешайте кусочки белого шоколада и кокосовое масло в пароварке или жаропрочной миске, поставленной над кастрюлей с кипящей водой (не позволяйте миске касаться воды). Как только чипсы начнут таять, время от времени помешивайте до получения однородной массы. Снимите с огня, но оставьте над пароваркой или кастрюлей, чтобы белый шоколад оставался теплым.
3. Работая с одним печеньем за раз, окунайте его в теплый белый шоколад так, чтобы оно было почти полностью покрыто. Тыльной стороной ложки равномерно распределите шоколад по печенью и выложите на подготовленные противни. После того, как все печенье окунуто, поставьте его в холодильник, пока белый шоколад не застынет, примерно на 15 минут.
4. Тем временем растопите полусладкую шоколадную стружку в небольшой жаропрочной миске над пароваркой. Перемешайте до однородности. Переложите в кондитерский мешок с небольшой простой насадкой. На каждом печенье-призраке нарисуйте 2 овальных глаза и овальный рот чуть большего размера. Верните в холодильник до застывания, примерно на 10 минут.

https://www.foodnetwork.com/recipes/food-network-kitchen/easy-ghost-cookies-12741329