Сообщения
Нам в Clean нравятся идеи по приготовлению еды, потому что одно из препятствий на пути к здоровому питанию,
о котором мы чаще всего слышим, заключается в том, что занятость или недостаточная подготовка могут помешать здоровому выбору, особенно питанию в рамках 21-дневной программы Clean . Благодаря правильным идеям приготовления еды у вас всегда будет под рукой легкая еда, поэтому, независимо от того, насколько у вас мало времени, полезная еда готова к употреблению. Мы собрали наши лучшие советы по приготовлению еды и даже составили пример недели приготовления еды, чтобы показать вам, как именно это выглядит.Запланируйте это
Выберите время, которое вам больше всего подходит (мы любим воскресенье), и занесите его в свой календарь. Уделите себе 1–3 часа на подготовку, в зависимости от сложности блюда и вашего личного темпа работы на кухне. Сделайте это время веселым! Привлеките к участию всю семью, включите веселую музыку и пусть это станет расслабляющей частью ваших выходных.
Приобретите подходящие контейнеры
Убедитесь, что у вас есть много контейнеров, в которых можно хранить всю свою тяжелую работу. Мы любим стекло, поскольку вы можете разогреть еду прямо в контейнере. Если вы все же выбираете пластик, избегайте использования BPA. BPA — это химическое вещество, содержащееся в некоторых пластиках, и при употреблении оно может влиять на выработку эстрогена и других гормонов. При нагревании или даже когда пища просто находится в течение длительного времени в материалах, содержащих BPA, она может попасть в пищу.
Решите, какие блюда готовить
В нашем примере мы приготовили все три приема пищи, но это может варьироваться от создания полноценных блюд до простого приготовления отдельных ингредиентов, чтобы приготовление блюд происходило быстрее. Вы можете обнаружить, что приготовление ужина не вызывает стресса, поэтому вам нужно приготовить только завтрак и обед. Ваш личный график будет определять, какие блюда вы решите приготовить. Вы также можете обнаружить, что, выполнив общие приготовления пищи, нарезав много овощей и приготовив полезные зерна, у вас появится некоторая гибкость.
Разнообразие - это пряность
Приготовление одного и того же рецепта для каждого приема пищи — самый простой способ приготовления еды. Однако вы можете обнаружить, что вам нужно больше разнообразия. Определите, какое разнообразие необходимо лично вам, прежде чем планировать, что вы будете готовить. Приправы — отличный способ создать больше разнообразия, используя одни и те же ингредиенты. Например, если вы едите куриную грудку три раза на обед, выберите для каждого куска новую приправу, чтобы получить новые впечатления.
ЗАВТРАКИ
Пудинг из семян чиа: в каменной банке смешайте семена чиа, ореховое молоко и любой разрешенный к использованию подсластитель, который вы можете использовать для приготовления пудинга из семян чиа . Вы можете добавить фрукты, какао, льняное семя, матча или любые другие усилители по вашему выбору. Храните в герметичном контейнере и возьмите с собой утром, выходя из дома.
Пакеты смузи: в каменных банках емкостью 16 унций или пакетах для заморозки смешайте чашку фруктов, 2–3 чашки овощей, порошок Daily Shake и любые другие усилители смузи, которые вам нравятся. Храните в морозильной камере, просто смешайте с ореховым молоком и смешайте, чтобы приготовить смузи на ходу.
ОБЕДЫ
Салаты: это отличный выбор для обеда, поскольку их легко приготовить, они очень гибкие и дают нам массу овощей, богатых питательными веществами. При желании вы можете готовить один и тот же салат каждый день. Здоровая одежда — еще один отличный способ внести разнообразие. Лимон и оливковое масло — классика, но попробуйте разные виды уксуса, приправ и жиров, чтобы сделать свое любимое блюдо.
Супы. Приготовление большой кастрюли супа в начале недели — отличный способ получить горячий обед. Как и в случае с салатами, вы можете заменить овощи и добавить в них белок, например курицу, с начала недели.
Оставшийся ужин. Один из способов получать каждый день новый обед — каждый вечер готовить дополнительный ужин и приносить его на обед на следующий день.
Мы приготовили салатов на всю неделю. Используя сырые овощи и предварительно приготовив курицу и киноа, мы разделили зелень на 4–5 контейнеров, а затем зажарили дополнительные овощи за ужином, чтобы покрыть ими салаты. Мы сохранили простую заправку с оливковым маслом , солью, лимоном и перцем.
УЖИНЫ
Блюда в мультиварке. Блюда в мультиварке делают обед таким легким. Вы можете приготовить один большой ужин, например перец чили, в начале недели и есть одну и ту же еду всю неделю. Вы также можете создать пакеты для мультиварки, в которых вы складываете все ингредиенты для еды в пакеты, а затем добавляете их в мультиварку каждое утро и ждете ужина, когда вернетесь домой.
Жареное блюдо: ужин с жареным блюдом — это так просто! Во время приготовления еды просто нарежьте все ингредиенты и поместите их в контейнер, полностью приправив их. Во время ужина нагрейте масло в большой кастрюле, вылейте туда содержимое и готовьте. Вы испачкаете только одну кастрюлю, и ужин будет готов в мгновение ока.
Обеды на противне: если найти ингредиенты, которые готовятся с одинаковой скоростью, обеды на одной сковороде станут реальностью. Во время приготовления еды вы просто нарежете овощи и очистите мясо. Приходите к ужину, выкладывайте овощи (например, картофель, брокколи, тыкву, брюссельскую капусту и т. д.), перемешайте с маслом и приправами. Затем на другую сторону формы поместите белок (например, куриные бедра или лосось), также приправленный и смазанный маслом, и запекайте при температуре 375 градусов в течение 30–40 минут, и ужин подан!
Мы выбрали самый простой вариант ужина, приготовив в начале недели перец чили в мультиварке . Мы подготовили ингредиенты в воскресенье, а в понедельник утром включили мультиварку. Мы нарезали начинки, такие как лук и кинза, чтобы можно было быстро добавить аромата на ночь.
ЗАКУСКИ
Мы отмерили орехи и выбрали фрукты (яблоки или бананы и апельсины, если их не мыть), которые не требовали никакой подготовки, кроме быстрого мытья. Мы также взяли несколько бутылочек чайного гриба Health-ade, чтобы добавить немного вкуса и пробиотиков в наши дни. . Хороший вариант перекуса – это приготовить что-нибудь простое, например , чистую мюсли или батончики из сырых орехов .
Рецепт и фотография Кейтлин Ноубл.
Комментариев нет:
Отправить комментарий