Ирландские картофельные лепешки
Направления
- Смешайте в миске 2 стакана оставшегося картофельного пюре, 1/3 стакана муки с горкой, 2 столовые ложки молока и 1 столовую ложку измельченной смеси трав; месить до однородности. Приправить солью и перцем. Разделите на 4 шарика на посыпанной мукой поверхности и расплющите каждый в лепешку диаметром 3 дюйма. Растопите 1 1/2 столовой ложки сливочного масла в большой сковороде на средне-сильном огне; добавьте котлеты и готовьте до золотистого цвета, по 4–5 минут с каждой стороны, при необходимости добавляя на сковороду еще масла. Приправить солью.

Комментариев нет:
Отправить комментарий