Яркий смузи из манго и свеклы (с антиоксидантами!)

Яркий, освежающий смузи с манго, малиной и скрытыми овощами! Идеальная закуска или напиток с антиоксидантами для жаркого дня. Требуется всего 8 ингредиентов, 5 минут и 1 блендер!

Яркий смузи из манго и свеклы (с антиоксидантами!)

Ингредиенты

• 1 ½ чашки замороженного манго
• 3/4 стакана замороженной малины (или полусмешанных ягод)
• 1/2 стакана приготовленной на пару и замороженной свеклы* (или больше моркови)
• 1 маленькая морковь, нарезанная (1 маленькая морковь дает примерно 1/4 стакана)
• 1 (1-2 дюйма) кусочек свежего имбиря, очистить от кожуры по желанию
• 1 большая горсть свежего шпината
• 2 столовые ложки сока лайма (из 1 небольшого лайма получается примерно 2 столовые ложки или 30 мл)
• 6-7 листьев свежей мяты
• 1-2 стакана воды (или кокосовой воды для сладости и электролитов)

инструкции

• Добавьте все ингредиенты (начиная с меньшего количества воды) в высокоскоростной блендер и смешайте на высокой скорости до кремообразной и однородной массы, соскребая со стенок по мере необходимости. Если у него проблемы с смешиванием, добавьте больше воды.
• Попробуйте и отрегулируйте по мере необходимости, добавив больше манго для сладости или сока лайма для яркости!
• Лучше всего, когда свежий. Остатки можно хранить в холодильнике до 24 часов или заморозить в форме для кубиков льда или эскимо и хранить в морозильной камере в течение 1 месяца.

https://minimalistbaker.com/vibrant-mango-beet-smoothie-antioxidant-packed/