РЕЦЕПТ ПРЕДОСТАВЛЕН МЭРИ СЬЮ МИЛЛИКЕН И СЬЮЗЕН ФЕНИГЕР

Банановый хлеб

Ингредиенты

1 стакан сахарного песка

8 столовых ложек (1 пачка) несоленого сливочного масла, комнатной температуры

2 больших яйца

3 спелых банана

1 столовая ложка молока

1 чайная ложка молотой корицы

2 стакана универсальной муки

1 чайная ложка разрыхлителя

1 чайная ложка пищевой соды

1 чайная ложка соли

Направления

1. Разогрейте духовку до 325 градусов по Фаренгейту. Смажьте маслом форму для хлеба размером 9 x 5 x 3 дюймов. 
2. Взбейте сахар и масло в большой миске, пока они не станут светлыми и пушистыми. Добавьте яйца по одному, хорошо взбивая после каждого добавления. 
3. В небольшой миске разомните бананы вилкой. Смешайте с молоком и корицей. В другой миске смешайте муку, разрыхлитель, соду и соль. 
4. Добавьте банановую смесь к взбитой смеси и перемешайте до однородности. Добавьте сухие ингредиенты, перемешивая, пока не исчезнет мука. 
5. Вылейте тесто в подготовленную форму и выпекайте от 1 часа до 1 часа 10 минут, пока зубочистка, вставленная в центр, не будет выходить чистой. Отложите остывать на решетке на 15 минут. Выньте хлеб из формы, переверните на решетку и полностью остудите перед нарезкой. 
6. Намазать ломтики медом или подавать с мороженым.

https://www.foodnetwork.com/recipes/banana-bread-recipe-1969572