Сообщения
Тыквенный пирог — классический осенний десерт, и эти простые и полезные тыквенные батончики понравятся любому домашнему повару.
Корочка сделана из миндаля, но при этом имеет маслянистую, слоеную текстуру, как у любого хорошего пирога. В начинке нет обработанного сахара, благодаря чему тыквенная начинка и специи сияют. Нарезанный квадратными батончиками, этот десерт легко подавать на вечеринке, в офисе или после ужина на десерт. Лучшая часть? Он одобрен для участия в программе «21 день чистоты» !ТЫКВЕННЫЕ БАРЫ — НОВАЯ ОТЛИЧНАЯ ТРАДИЦИЯ
Мы использовали необработанную органическую тыквенную начинку. Вы можете легко найти тыквенное пюре в удобной банке, просто обязательно прочитайте состав (в списке должна быть только тыква). Тыква не только придает осенний аромат, который мы все любим, но и богата питательными веществами. Всего одна унция тыквы содержит почти два грамма клетчатки. Наличие клетчатки вместе с углеводами и подсластителями (даже натуральными) важно для замедления переваривания сахара, чтобы вы не впали в сахарную кому после десерта. Одна чашка тыквы также может похвастаться двукратной суточной нормой витамина А. Витамин А часто содержится в продуктах оранжевого, красного и желтого цвета. Это важный антиоксидант, который борется со свободными радикалами, а также улучшает зрение, здоровье кожи и костей.
Тыква также богата триптофаном, той же аминокислотой, благодаря которой индейка известна тем, что вызывает сонливость после ужина в День Благодарения. Триптофан важен для выработки серотонина , гормона, который сдерживает тревогу, помогает расслабить нервную систему и значительно улучшает качество нашего сна. Семена тыквы содержат большую часть этой аминокислоты, поэтому обязательно сохраните их и приготовьте вкусную хрустящую закуску, поджарив их .
СПЕЦИИ, КОТОРЫЕ ПОДДЕРЖИВАЮТ ВАС ЗДОРОВЬЕ
Мы выбрали приправу для тыквенного пирога, которую вы можете приготовить самостоятельно, смешав корицу, мускатный орех, имбирь и душистый перец. Известно, что корица помогает улучшить кровообращение. Мускатный орех также помогает улучшить кровообращение, что приводит к увеличению энергии и пищеварения. Эта специя также помогает при бессоннице, которая в сочетании с триптофаном оказывает удивительное расслабляющее действие. Имбирь лечит множество проблем с пищеварением, таких как тошнота, расстройство желудка и спазмы желудка. Это особенно важно в праздничные дни, когда многие из нас злоупотребляют и теряют некоторые свои здоровые привычки из-за дел в конце года. Как и имбирь, душистый перец также известен тем, что лечит проблемы с пищеварением. Соединение под названием эвгенол, содержащееся в душистом перце, стимулирует пищеварительную систему (способствует регулярности), уменьшает вздутие живота , уменьшает спазмы желудка и лечит тошноту.
Тыквенные батончики
Ингредиенты
Корочка:
1 стакан миндальной муки
1/3 стакана кокосовой муки
1/4 стакана кокосового сахара
1/4 чайной ложки соли
3/4 стакана кокосового масла (или гхи, если не очищающее средство), комнатной температуры
1 чайная ложка ванильного экстракта
Начинка:
2 стакана тыквенного пюре
1/3 стакана кокосового нектара (или кленового сиропа, если не очищающее средство)
1/4 стакана кокосового консервированного молока
2 столовые ложки порошка тапиоки
2 чайные ложки специй для тыквенного пирога
1/4 чайной ложки морской соли
Взбитая начинка:
1 банка кокосового молока (охлажденного),
1 чайная ложка ванильного экстракта,
щепотка морской соли.
Направления:
Разогрейте духовку до 350 градусов. Смешайте ингредиенты для корочки и равномерно вдавите корочку в форму размером 9×9. Выпекайте корж 10 минут, затем дайте ему остыть.
Смешайте все ингредиенты начинки. Как только корочка немного остынет, вылейте тыквенную смесь на корочку и разровняйте. Выпекать 40-45 минут.
Когда форма остынет, накройте ее крышкой и поставьте в холодильник минимум на 2 часа.
Удалите твердые сливки с верхней части банки с кокосовым кремом. Смешать с ванилью и морской солью. Разрежьте тыквенные батончики на ровные квадраты и подавайте со взбитой начинкой.
Комментариев нет:
Отправить комментарий