Крупа для медленноварки

Одна из лучших особенностей крупы заключается в том, что ее можно есть как соленой, так и сладкой, если ее правильно приготовить. Нам нравится этот рецепт, который избавляет от догадок в процессе приготовления: просто бросьте крупу, молоко, масло и соль в мультиварку и установите ее на слабый огонь. Обязательно приготовьте свои любимые начинки: крупа станет идеальной основой для сыра чеддер или теплого кленового сиропа.

Крупа для медленноварки

Ингредиенты

2 стакана крупы каменного помола

Кошерная соль

1 стакан молока

4 столовые ложки (1/2 пачки) несоленого сливочного масла, нарезанного кусочками

Ассорти начинок, например тертый чеддер и острый соус или подогретый кленовый сироп и густые сливки.

Направления

Специальное оборудование:

 мультиварка на 6 литров

1. Добавьте крупу в среднюю миску и залейте водой на 2 дюйма. Аккуратно перемешайте и дайте крупе отстояться примерно 2 минуты. Снимите все кусочки крупы, всплывшие на поверхность, затем слейте их через мелкое сито, сливая жидкость.
2. Добавьте крупу в 6-литровую мультиварку с 7 стаканами воды и 1 столовой ложкой соли и перемешайте. Накройте крышкой и варите, пока крупа не станет мягкой и не впитает большую часть жидкости, но при этом останется достаточно рыхлой, чтобы ее можно было слить ложкой, около 2 часов на высокой мощности или 4 часа на низкой мощности. Продолжайте варить под крышкой еще 30 минут, чтобы консистенция стала более густой.
3. Добавьте молоко и масло, перемешайте до полного смешивания. Подавайте сразу с желаемыми начинками или накройте крышкой и держите в тепле до 2 часов.

https://www.foodnetwork.com/recipes/slow-cooker-grits-12079403