Рецепт жаркого из креветок

Жаркое с креветками от Ри готовится так быстро, потому что все ингредиенты готовятся очень быстро и обжариваются на одной сковороде. Ключ к успешному обжариванию — сначала приготовить более толстые овощи, потому что их придется готовить дольше всего.

Рецепт жаркого из креветок

Ингредиенты

1 столовая ложка сливочного масла

1 столовая ложка оливкового масла 

2 фунта гигантских креветок, очищенных и лишенных жилок, с хвостами 

4 зубчика чеснока, измельченных 

2 больших кабачка, нарезанных кубиками 

2 больших початка кукурузы, зерна удалить 

3/4 стакана красных виноградных помидоров, разрезанных вдоль пополам 

3/4 стакана желтых виноградных помидоров, разрезанных вдоль пополам 

Соль и свежемолотый черный перец

12–18 листьев свежего базилика, нарезанных шифонадом. 

стружка пармезана 

Сок 1 лимона 

Рис или макароны для подачи по желанию

Направления

1. Растопите сливочное масло с оливковым маслом в большой сковороде на среднем или сильном огне. Добавьте креветки и чеснок, затем обжаривайте, пока креветки не станут непрозрачными, около 3 минут. Выложите креветки на тарелку.
2. Увеличьте огонь до сильного, затем добавьте кабачки. Перемешивайте около 45 секунд, затем разложите кабачки по краям сковороды. Добавьте кукурузу и готовьте ее минуту, затем прижмите ее к краям сковороды. Добавьте виноградные помидоры, перемешайте их в течение минуты, затем посолите и поперчите по вкусу.
3. Затем бросьте креветки обратно. Перемешивайте все примерно 45 секунд или пока все не смешается и не станет горячим. Затем вылейте его на большое блюдо.
4. Затем посыпьте свежим базиликом и стружкой пармезана... это самое лучшее... выдавите сверху лимон. Это добавляет чудесную, неописуемую свежесть.
5. Вы можете подавать его с рисом, макаронами или просто идеально.

https://www.foodnetwork.com/recipes/ree-drummond/shrimp-stir-fry-2171534