Коктейль из жареных креветок

 Ина готовит коктейльный соус с перцем чили, жаря креветки, и получается быстрая и вкусная закуска.

Коктейль из жареных креветок

Ингредиенты

Для креветок:

2 фунта (от 12 до 15 штук) креветок

1 столовая ложка хорошего оливкового масла

1/2 чайной ложки кошерной соли

1/2 чайной ложки свежемолотого черного перца

Для соуса:

1/2 стакана соуса чили (рекомендуется Heinz)

1/2 стакана кетчупа

3 столовые ложки подготовленного хрена

2 чайные ложки свежевыжатого лимонного сока

1/2 чайной ложки вустерширского соуса

1/4 чайной ложки острого соуса (рекомендуется: Табаско)

Направления

1. Разогрейте духовку до 400 градусов по Фаренгейту.
2. Очистите креветки и отделите их от жилок, оставив хвосты. Выложите их на противень с оливковым маслом, солью и перцем и разложите в 1 слой. Запекайте 8–10 минут, пока они не станут розовыми, твердыми и полностью готовыми. Отставьте в сторону, чтобы остыть.
3. Для соуса смешайте соус чили, кетчуп, хрен, лимонный сок, вустерширский соус и острый соус. Подавайте как соус с креветками.

https://www.foodnetwork.com/recipes/ina-garten/roasted-shrimp-cocktail-recipe-1943915