Банановые призраки с соусом из арахисового масла

 

Если вы устали от конфет, попробуйте соус для Хэллоуина, он немного полезнее, но такой же сладкий. Сначала смешайте сливочное арахисовое масло, сливочный сыр, светло-коричневый сахар и йогурт, чтобы приготовить сладкий соус, затем положите в морозилку бананы, покрытые белым шоколадом. Эти банановые «призраки» послужат вам приспособлением для макания, позволяющим зачерпнуть весь сливочный соус.

Банановые призраки с соусом из арахисового масла

Ингредиенты

Призраки:

4 крепких спелых банана

8 палочек для леденцов или леденцов

2 чашки чипсов из белого шоколада

2 чайные ложки кокосового масла

24 шоколадные чипсы

Окунать:

8 унций сливочного сыра комнатной температуры

1/2 стакана неплотно набитого светло-коричневого сахара

1/2 стакана сливочного арахисового масла (не натурального)

1/4 стакана ванильного греческого йогурта

1 чайная ложка чистого ванильного экстракта

1/4 стакана полусладкой шоколадной стружки

1 чайная ложка кокосового масла

Конфетные пауки для украшения (по желанию)

Направления

Специальное оборудование:

 8 палочек для леденцов или мороженого, зубочистка

1. Запустите призраков: застелите противень пергаментом и освободите для него место в морозильной камере. Очистите бананы и разрежьте их пополам поперек, затем вдоль, всего 8 штук. Вставьте по 1 палочке в короткую плоскую сторону каждой; выложите на подготовленный противень и заморозьте до твердого состояния, около 2 часов.
2. Тем временем приготовьте соус: смешайте сливочный сыр и коричневый сахар в кухонном комбайне; Обрабатывайте до тех пор, пока он не станет легким и очень гладким, 1–2 минуты. Очистите стенки, затем добавьте арахисовое масло, йогурт и ваниль. Обрабатывайте, соскребая края в середине процесса, пока он не станет очень легким и гладким, еще 1–2 минуты. Переложите в сервировочную миску.
3. Смешайте полусладкую шоколадную стружку и кокосовое масло в небольшой миске, которую можно использовать в микроволновой печи, и поставьте в микроволновую печь при мощности 50 процентов с шагом 15 секунд, помешивая между ними, пока они не расплавятся, всего около 60 секунд. Переложите в закрывающийся пакет для сэндвичей, закрутите, как кондитерский мешок, и отрежьте небольшой уголок. Нанесите концентрические круги на поверхность провала. Проведите зубочисткой по кругам, начиная с центра и продвигаясь наружу, чтобы создать узор паутины. При желании добавьте несколько конфетных пауков.
4. Приготовьте призраков: как только бананы заморозятся, смешайте белую шоколадную стружку и 2 чайные ложки кокосового масла в пароварке или жаропрочной миске, поставленной над кастрюлей с кипящей водой (не позволяйте миске касаться воды) и растопите, помешивая, пока она не станет очень густой. плавно, 2–3 минуты. Держите замороженный банан над миской и выложите сверху белый шоколад, позволяя излишкам стечь обратно в миску. Вернитесь на застеленный пергаментом противень и вдавите в него 3 шоколадные чипсы плоской стороной вверх, чтобы получились 2 глаза и рот. Повторите то же самое с оставшимися бананами и шоколадной стружкой. Верните в морозильную камеру, пока белый шоколад не затвердеет, от 15 минут до 4 часов.

https://www.foodnetwork.com/recipes/food-network-kitchen/banana-ghosts-with-peanut-butter-dip-12801061