Картофельное пюре в мультиварке

Картофельное пюре уже довольно просто приготовить, но в этом рецепте используется мультиварка, чтобы сделать процесс еще проще. Просто добавьте картофель, масло, соль и перец в мультиварку, затем накройте крышкой и готовьте на медленном огне. Вы получите сливочное, маслянистое картофельное пюре, прежде чем вы это заметите.

Картофельное пюре в мультиварке

Ингредиенты

5 фунтов среднего красновато-коричневого картофеля, очищенного и нарезанного ломтиками толщиной 1 дюйм.

12 столовых ложек (1 1/2 палочки) несоленого сливочного масла, нарезанного кубиками по 1/2 дюйма.

Кошерная соль и свежемолотый черный перец.

1 стакан сметаны

1 1/2–2 стакана молока, теплого

2 столовые ложки нарезанного чеснока

Направления

1. Смешайте картофель, масло, 1 столовую ложку соли и 1/2 чайной ложки перца в мультиварке объемом 6 литров. Добавьте 1 стакан воды, затем накройте крышкой и варите на сильном огне, пока картофель не станет мягким, около 4 часов. (Картофель местами мог слегка подрумяниться, но это нормально.)
2. Снимите крышку и добавьте к картофелю сметану и 1 1/2 стакана теплого молока. С помощью толкушки для картофеля раздавите картофель, пока он не станет практически гладким. Если картофель нужно проредить, добавьте оставшиеся 1/2 стакана теплого молока. Приправьте по вкусу дополнительной солью и перцем. Украсьте луком.

https://www.foodnetwork.com/recipes/food-network-kitchen/slow-cooker-home-style-mashed-potatoes-3363121