be healthy-page

Трудно устоять перед этой быстрой, безмасляной версией любимца всей семьи. Он приготовится хрустящим и золотисто-коричневым всего за 30 минут!

Свиные отбивные во фритюрнице

Ингредиенты

1/3 стакана универсальной муки

2 больших яйца

1 чайная ложка дижонской горчицы

Кошерная соль и свежемолотый черный перец.

4 стакана кукурузных хлопьев, мелко измельченных (около 1 стакана)

1/2 чайной ложки чесночного порошка

1/2 чайной ложки лукового порошка

1/2 чайной ложки сладкой паприки

Четыре свиные отбивные без костей по 6 унций (толщина 1 дюйм), очищенные от лишнего жира.

Направления

Специальное оборудование:

 аэрофритюрница на 3,5 литра

1. Установите станцию ​​для панировки с 3 тарелками для пирогов или небольшими формами для выпечки. Добавьте муку в одну. Взбейте яйца с дижонской горчицей, 2 чайными ложками воды и 1/2 чайной ложки соли. В последнюю очередь смешайте кукурузные хлопья с чесночным порошком, луковым порошком, паприкой, 1/2 чайной ложки соли и несколькими кусочками перца.
2. Разогрейте 3,5-литровую фритюрницу до 360 градусов по Фаренгейту.
3. Посыпьте свиные отбивные с обеих сторон солью и перцем. Обваляйте по одному, сначала в муке, стряхивая излишки, затем в яйце, давая лишнему стечь, а затем в смесь кукурузных хлопьев. Переложите на большое блюдо. Повторите то же самое с оставшимися свиными отбивными.  
4. Работая двумя партиями, положите отбивные в корзину фритюрницы и готовьте до готовности, около 10 минут.

https://www.foodnetwork.com/recipes/food-network-kitchen/air-fryer-pork-chops-5463246