Кокосовая вода: 6 преимуществ и когда ее пить

Кокосовая вода — сладкая, ореховая и освежающая жидкость молодых кокосов. Он богат необходимыми витаминами и минералами, которые помогают поддерживать работу мышц и нервов, а также балансируют жидкости в организме. 

Кокосовая вода идеально подходит для восполнения жидкости после приступа диареи или рвоты благодаря высокому содержанию электролитов. Это также отличный напиток для регидратации и питания мышц после тренировки.

Кокосовая вода против кокосового молока

Кокосовая вода — это прозрачный сок, содержащийся в молодых зеленых кокосах. Кокосовое молоко получают из зрелых коричневых кокосов, в которых мясо и сок смешиваются для получения кремообразного напитка.

Главное преимущество кокосовой воды: электролиты

Кокосовая вода содержит много природных электролитов , таких как натрий, магний , кальций и калий. Электролиты — это минералы, необходимые для балансирования количества воды в организме, перемещения отходов в клетки и из них, поддержания функций мышц и нервов и стабилизации кровяного давления . 

Иногда тренировка или потеря большого количества жидкости могут вызвать электролитный дисбаланс , поэтому спортивные напитки, содержащие электролиты, так популярны. Дисбаланс электролитов может возникнуть, когда количество воды в организме резко меняется, например, после рвоты или диареи. 

Кокосовая вода содержит меньше сахара, чем большинство спортивных напитков, и содержит углеводы, которые могут помочь улучшить мышечную функцию. Исследования показали, что кокосовая вода более полезна для регидратации после тренировки, чем обычная вода, из-за высокого содержания в ней электролитов.

Хотя кокосовая вода содержит природные электролиты, она не лучший вариант после длительной и высокоинтенсивной тренировки. В кокосовой воде меньше натрия, чем в других спортивных напитках.

5 других впечатляющих преимуществ 

Помимо электролитов, кокосовая вода имеет много других преимуществ для здоровья, в том числе:

• Снижает кровяное давление : одна чашка кокосовой воды содержит 400 миллиграммов (мг) калия .  Было доказано, что диета, богатая калием, снижает кровяное давление и поддерживает здоровье сердца. 
• Защищает от свободных радикалов . Было доказано, что антиоксиданты в кокосовой воде помогают бороться с повреждениями клеток в организме. 
• Предотвращает образование камней в почках : вода из кокосов может помочь предотвратить образование камней в почках, очищая систему от избытка минералов, образующих кристаллы. 
• Укрепление костей и зубов . Сочетание фосфатов и кальция в кокосовой воде способствует укреплению костей и зубов. 
• Стабилизирует уровень сахара в крови . Магний в кокосовой воде помогает контролировать уровень глюкозы (сахара) в крови . 
  

Пищевая ценность кокосовой воды

Кокосовую воду рекламировали как природный спортивный напиток из-за высокого содержания в ней витамина С и калия. В нем также мало калорий и жиров. В одной чашке 100% кокосовой воды содержится: 

• Калории : 44
• Жир : 0 грамм (г)
• Натрий : 64 миллиграмма (мг)
• Углеводы : 10,4 г
• Клетчатка : 0 г
• Сахар : 9,6 г
• Белок : 0,5 г
• Витамин С : 24,3 мг
• Калий : 404 мг

Когда кокосовая вода может пригодиться

Поскольку кокосовая вода обладает увлажняющими и реминерализирующими свойствами, рассмотрите возможность использования ее в следующих случаях:

• После тренировки
• В жаркие дни
• После посещения сауны или парной
• Во время подготовки кишечника к колоноскопии
• Если у вас хроническая диарея
• После желудочного вируса
• Для восполнения жидкости в случае медикаментозного обезвоживания.
  

С точки зрения здоровья, можно ли пить каждый день?

Полезно ли ежедневно пить кокосовую воду, зависит от вашего здоровья и образа жизни. Учитывайте свой уровень активности, климат, в котором вы живете, и потребление жидкости из других источников. Все зависит от вашего здоровья и образа жизни.

Учитывайте свой уровень активности, климат и потребление другой жидкости. Дефицит магния и калия широко распространен в Соединенных Штатах — кокосовая вода может поставлять эти питательные вещества в больших количествах. 

Исследования также показывают, что женщины, которые увеличивают потребление магния во время лютеиновой фазы менструации (две недели, предшествующие менструации), наблюдают уменьшение симптомов. 

Стоит ли кому-либо пить кокосовую воду?

Прежде чем пить кокосовую воду, обратитесь к врачу, если у вас почечная недостаточность , хроническое заболевание почек или вы принимаете такие лекарства, как ингибиторы ангиотензинпревращающего фермента (АПФ) . В нем много калия, и когда почки не могут должным образом удалить лишние минералы из организма, возникает опасное для жизни состояние, называемое гиперкалиемией(слишком много калия в крови). 

Если у вас синдром раздраженного кишечника (СРК) или вы придерживаетесь диеты с низким содержанием FODMAP  (ферментируемых олиго-, ди- и моносахаридов и полиолов) , ограничьте или избегайте употребления кокосовой воды, поскольку она содержит определенные углеводы, которые могут усугубить симптомы пищеварения. 

Кокосы не являются древесными орехами, поэтому люди с аллергией на них все равно могут безопасно употреблять кокос, но случаи аллергии на кокос встречаются редко . 

Выбор качественной магазинной кокосовой воды

Почему часть кокосовой воды хранится в холодильнике, а часть нет? Почему некоторые марки розовые, а другие прозрачные? Выбор качественной кокосовой воды, купленной в магазине, может сбить с толку. Вот что вам нужно знать:

• Всегда ищите 100% кокосовую воду (не сделанную из концентрата). Избегайте продуктов с надписью «кокосовый сок», так как это часто кокосовая вода, смешанная с другими ингредиентами, такими как фруктовый сок или ароматизаторы. Чтобы быть уверенным, отсканируйте этикетку с ингредиентами и убедитесь, что в них нет добавления сахара или других ингредиентов. 
• Розовая кокосовая вода получается в результате естественного окисления ее сахаров. Цвет также указывает на то, что он не пастеризовался при высоких температурах, что может привести к снижению содержания натуральных витаминов и минералов. Охлажденная кокосовая вода имеет более насыщенный вкус и немного дороже.
• Кокосовая вода, не хранящаяся в холодильнике в магазине, считается стабильной при хранении. Это означает, что он был пастеризован (нагрет до высоких температур) для сохранения свежести. Это также более доступно, чем охлажденная кокосовая вода.

Молодая кокосовая вода

Большую часть кокосовой воды получают из молодых зеленых кокосов возрастом около 7 или 8 месяцев.  Более зрелые коричневые кокосы лучше использовать для кокосового молока, где жидкость и «мякоть» кокоса смешиваются до получения кремообразной массы.

Краткое содержание

Кокосовая вода — это натуральный сладкий напиток, который имеет ряд преимуществ для здоровья благодаря содержанию всех витаминов и электролитов. От поддержки здоровья сердца до стабилизации уровня сахара в крови и других преимуществ — полезно пить ежедневно, особенно если вы часто занимаетесь спортом или у вас хроническая диарея. Любой, у кого проблемы с почками или синдром раздраженного кишечника, должен проконсультироваться с врачом, прежде чем употреблять этот напиток в качестве обычного напитка.

Автор: Ларелл Скарделли
Скарделли имеет степень бакалавра творческого письма и специализируется на материалах о здоровье и благополучии, уделяя особое внимание диете и добавкам.

https://www.verywellhealth.com/coconut-water-7979107