Легкий соус для жарки

Жареные блюда составляют основную часть китайской кухни, и в каждое жаркое обычно добавляют различную комбинацию приправ, специально подобранную для того, чтобы подчеркнуть вкус и текстуру используемых ингредиентов. Чтобы научиться комбинировать приправы на лету, может потребоваться много времени, поэтому мы придумали своего рода ярлык, который можно использовать практически для любого жаркого. Держите это в холодильнике, и вы сможете быстро приготовить еду.

Легкий соус для жарки

Ингредиенты

1/4 стакана соевого соуса с низким содержанием натрия

3 столовые ложки рисового винного уксуса

1 столовая ложка поджаренного кунжутного масла

1 зубчик чеснока, натертый (или 1/2 чайной ложки гранулированного чеснока)

Один кусочек свежего имбиря толщиной 1 дюйм, очищенный и натертый (около 2 чайных ложек или 1/2 чайной ложки молотого имбиря)

1 чайная ложка сахара

Щепотка измельченных хлопьев красного перца по желанию

Направления

1. Взбейте соевый соус, уксус, кунжутное масло, чеснок, имбирь, сахар и хлопья красного перца (если используете) в средней миске до однородной массы. Храните в герметичном контейнере в холодильнике до 5 дней.

https://www.foodnetwork.com/recipes/food-network-kitchen/easy-stir-fry-sauce-8726852