Сообщения
Мед издревле ценили за его лечебные и кулинарные свойства. Его использовали как лечебное средство, мазь для ран, натуральный подсластитель, символ богатства — и все, что между ними.
По некоторым данным, мед настолько почитался в ранних цивилизациях, что его предлагали в дар богам и считали божественной пищей с мистическими свойствами.Эта богатая история только усиливает магические свойства меда. Но здесь действует нечто большее, чем просто магия. Огромное количество исследований показывает, что этот золотой эликсир может похвастаться уникальным сочетанием мощных преимуществ, включая улучшение здоровья кишечника, более быстрое заживление ран, усиление сердечно-сосудистой функции и усиление иммунной защиты. А благодаря сочетанию углеводов, белков, витаминов, аминокислот, минералов и органических кислот выдающаяся питательная ценность меда неоспорима.
Вот восемь способов, которыми мед помогает укрепить ваше здоровье.
1. Натуральный антиоксидант
Мед богат флавоноидами и полифенолами, мощными антиоксидантами, которые борются с окислительным стрессом в организме. Эти биоактивные молекулы играют важную роль в нейтрализации вредных активных форм кислорода (АФК), которые связаны с хроническими состояниями, такими как преждевременное старение, диабет 2 типа и болезни сердца.
Содержание антиоксидантов в меде зависит от его типа; более темные сорта, такие как гречка и манука, особенно отличаются более высоким уровнем антиоксидантов по сравнению с более светлыми. Это изменение подчеркивает важность присутствующих фенольных соединений, которые напрямую связаны с цветом меда и его антиоксидантной способностью.
2. Способствует заживлению ран и уходу за кожей.
Вот как мед действует как спаситель кожи:
- Антибактериальные и противовоспалительные свойства : мед, особенно сорта медицинского назначения, такие как мед Меди, известен своей антибактериальной активностью, которая неоднократно доказывалась для предотвращения и лечения раневых инфекций. Антибактериальное действие имеет широкий спектр, помогает бороться с такими патогенами, как штаммы MRSA и VRE, тем самым уменьшая воспаление и отек. Мед также производит перекись водорода, естественное дезинфицирующее средство, при контакте с ранами — еще один пример его антимикробного действия.
- Способствует заживлению, уменьшает образование рубцов и успокаивает ожоги . Нанесение меда на раны приводит к улучшению результатов заживления, стимулируя иммунный ответ организма, инициируя процессы восстановления тканей и сводя к минимуму образование рубцов. Было доказано, что при ожогах мед облегчает боль и уменьшает воспалительную реакцию.
3. Натуральное лечение кашля и боли в горле
Мед издавна ценился за его успокаивающее действие при кашле и раздражении горла. Исследования показывают, что мед может быть столь же эффективным, как и декстрометорфан, широко используемое традиционное средство от кашля, в уменьшении ночного кашля и улучшении сна у детей с простудой. В одном исследовании было показано, что мед немного более эффективен, чем димедрол (активный ингредиент Бенадрила) в снижении частоты кашля. Примечание. Хотя мед является безопасной альтернативой для большинства людей, его не следует давать детям в возрасте до одного года из-за риска детского ботулизма.
4. Способствует пищеварению и здоровью кишечника.
Роль меда в улучшении пищеварения и здоровья кишечника многогранна благодаря богатому составу ферментов и пребиотическим свойствам олигосахаридов.
Будучи пребиотиком, мед способствует росту полезных кишечных бактерий, таких как бифидобактерии и лактобактерии . Пребиотики также помогают уменьшить присутствие вредных бактерий, таких как сальмонелла и кишечная палочка. Поэтому неудивительно, что регулярное употребление меда может привести к благоприятным изменениям в микробиоте кишечника.
Ферменты, такие как амилаза, инвертаза и диастаза в меде, помогают расщеплять сложные углеводы на более простые сахара, способствуя процессу пищеварения. Это особенно полезно, если у вас проблемы с пищеварением, поскольку облегчает усвоение и переваривание питательных веществ.
Обязательно используйте сырой мед. В отличие от обработанного меда, сырой мед не ферментируется в желудке и образует щелочь, более эффективно поддерживая пищеварительную систему.
Сырой мед также является немолочным пробиотиком, предлагая альтернативный источник полезных бактерий для тех, у кого непереносимость лактозы или аллергия на молочные продукты.
А при таких состояниях, как ГЭРБ и СРК, сырой мед успокаивает симптомы кислотного рефлюкса и уменьшает воспаление в кишечнике соответственно.
5. Улучшает здоровье сердца
Мед Манука* содержит хризин и пиноцембрин, два компонента, которые играют решающую роль в здоровье сердца. Хризин помогает, подавляя воспаление и предотвращая фиброз миокарда. Пиноцембрин известен своим защитным действием против предсердных и желудочковых аритмий в моделях ишемии/реперфузии.
Длительное употребление меда связано со значительным снижением уровня HbA1c (маркером диабета) и увеличением уровня холестерина ЛПВП, а также снижением уровня глюкозы в крови натощак, холестерина ЛПНП, триглицеридов и других маркеров воспаления.
Мед также помогает снизить кровяное давление, улучшить липидный обмен, модулировать кровяное давление и восстановить сердцебиение, что еще больше способствует его омолаживающим свойствам.
*Мед Манука — это особый вид меда из Новой Зеландии и Австралии, который производят пчелы, опыляющие куст Манука или чайное дерево. Мед манука также содержит метилглиоксаль (MGO), что делает его особенно богатым антибактериальными, противогрибковыми и противовоспалительными свойствами.
6. Поддержка иммунной системы
Одним из ключевых преимуществ меда для здоровья является его способность поддерживать иммунную систему. Мед содержит антиоксиданты, которые помогают защитить организм от вредных свободных радикалов, которые могут вызвать повреждение клеток и тканей. Уменьшая окислительный стресс, мед помогает укрепить иммунную систему и может снизить риск хронических заболеваний.
7. Улучшение качества сна
Если у вас проблемы со сном, мед может быть именно тем средством, которое вам нужно. Употребление меда перед сном может помочь стимулировать выработку серотонина, гормона, который играет ключевую роль в расслаблении и регулировании сна. Мед также содержит гормон мелатонин, регулирующий сон, который еще больше поддерживает его улучшающие сон свойства.
Натуральные сахара меда также обеспечивают медленное и устойчивое высвобождение энергии в течение ночи, предотвращая скачки уровня сахара в крови, которые могут нарушить сон. Успокаивающие свойства меда также помогают успокоить разум и уменьшить беспокойство, обеспечивая более спокойный ночной сон.
8. Уход за кожей и косметические преимущества
Мед веками использовался как натуральное средство от различных кожных заболеваний. Его антибактериальные свойства делают его эффективным средством лечения прыщей, поскольку оно помогает убить бактерии и уменьшить воспаление. Увлажняющие свойства меда также делают его отличным ингредиентом для увлажнения кожи и улучшения ее общего вида.
Мед является идеальной маской для лица, поскольку его натуральные ферменты помогают отшелушивать омертвевшие клетки кожи, делая цвет лица более ярким и гладким. Антиоксиданты в меде также могут помочь защитить вашу кожу от повреждения свободными радикалами, уменьшая признаки старения.
Сделайте приятный шаг к более здоровому и счастливому себе
Включение меда (предпочтительно органического и сырого) в ваш повседневный рацион может принести огромную пользу для здоровья. От балансировки иммунной системы до улучшения качества сна и улучшения здоровья кожи мед действительно является одним из самых сладких подарков природы. Независимо от того, наслаждаетесь ли вы им с чаем, сбрызгиваете им утренний тост или используете в кулинарии, используйте и используйте силу меда, чтобы ощутить на себе его невероятную пользу.
Комментариев нет:
Отправить комментарий