Сахарное печенье Матча

Это простое сахарное печенье очень мягкое и сладкое с оттенком матча. Они держат форму и идеально подходят для украшения. Сделайте их на Рождество, День святого Валентина или любой другой праздник!

Сахарное печенье Матча [Веганское]

Ингредиенты

Ингредиенты

• 3/4 стакана веганского масла, размягченного
• 3/4 стакана сахарного песка
• 2 столовые ложки овсяного молока, простого и несладкого
• 1 столовая ложка кукурузного крахмала
• 1 чайная ложка ванильного экстракта
• 2 стакана + 2 столовые ложки универсальной белой муки, ложку и разровняйте
• 1/2 чайной ложки разрыхлителя
• 1/2 чайной ложки соли
• 3/4-1 чайная ложка матча (см. примечания)

Для глазури:

• 3/4 стакана сахарной пудры
• 1 1/2 столовой ложки овсяного молока, простого и несладкого
• 1/4 чайной ложки ванильного экстракта

 

Как приготовить

1. В миску среднего размера добавьте веганское масло и сахарный песок. При желании вы можете использовать стационарный или ручной миксер. Взбейте сливки, затем добавьте овсяное молоко и ванильный экстракт.
2. В другую миску добавьте муку, кукурузный крахмал, разрыхлитель и соль. Перемешайте.
3. Переложите сухие ингредиенты во влажные и перемешайте. При необходимости используйте свои руки. Тесто будет сухим, но при нажатии оно должно держаться вместе. Положите большой кусок пергаментной бумаги на чистую поверхность и добавьте небольшое количество муки. Выложите тесто для печенья на пергаментную бумагу и раскатайте его толщиной примерно ¼ дюйма. Накройте крышкой и отправьте тесто в холодильник охлаждаться на 1 час.
4. Когда вы будете готовы испечь печенье, разогрейте духовку до 350°F. Застелите большой противень пергаментной бумагой. Достаньте печенье из холодильника, пока духовка разогревается.
5. Вырезаем тесто желаемой формы. У вас должно получиться примерно 24 печенья, в зависимости от размера вашей формочки. Аккуратно выложите печенье на подготовленный противень.
6. Выпекайте 8-10 минут при температуре 350°F. Дайте им полностью остыть, прежде чем украшать их глазурью.
7. Для приготовления глазури: взбейте в миске сахарную пудру, овсяное молоко и ванильный экстракт.
8. Украсьте печенье по желанию. Наслаждаться!

https://www.onegreenplanet.org/vegan-recipe/matcha-sugar-cookies-vegan/