Куркума Джаму

Куркума Джаму — это традиционное растительное лекарственное средство из Индонезии, изготовленное из натуральных ингредиентов, таких как корни, кора, цветы, семена, листья и фрукты. Имбирь и куркума Jamu — укрепляющий иммунитет и противовоспалительный тоник, придающий вашему организму заряд энергии. Это простая в приготовлении смесь свежей куркумы, имбиря, лайма, воды и веганского меда.

Куркума Джаму [Веганский]

Ингредиенты

• 4,5 стакана воды – фильтрованной фильтрованной
• 4 унции корня куркумы
• 1 унция корня имбиря
• 2 чайные ложки черного перца – молотого
• по 2 лайма, выжатых из сока
• 1 столовая ложка кокосового нектара

Как приготовить

Делаем в блендере:

1. Соберите и взвесьте все ингредиенты.
2. Очистите куркуму и имбирь, чтобы удалить дряблую кожицу и пятна.
3. Нарезаем куркуму и имбирь.
4. Поместите его в блендер с водой и черным перцем.
5. Взбивайте в течение 1 минуты на высокой скорости до получения однородной массы.
6. Вылейте смесь в кастрюлю и варите 10 минут.
7. Снимите с огня, добавьте сок лайма и подсластитель по вкусу.
8. Процедите через очень мелкое сито, пакет для орехового молока или муслиновую ткань (помните, она испачкает!)
9. Перелейте в стеклянную бутылку или банку и поставьте в холодильник.
10. Подавайте теплым или охлажденным с ломтиком лайма.

Приготовление методом соковыжималки холодного отжима:

1. Соберите и взвесьте все ингредиенты.
2. Очистите куркуму и имбирь, чтобы удалить дряблую кожицу и пятна.
3. Пропустите имбирь и куркуму через соковыжималку, пока не выделится весь сок.
4. Вылейте смесь в кастрюлю, добавьте воды и варите 10 минут.
5. Снимите с огня, добавьте сок лайма, молотый черный перец и подсластитель по вкусу.
6. Дайте остыть.
7. Перелейте в стеклянную бутылку или банку и поставьте в холодильник.
8. Подавайте теплым или охлажденным с ломтиком лайма.

https://www.onegreenplanet.org/vegan-recipe/turmeric-jamu-vegan/