Никогда не стоит недооценивать восстанавливающую силу кесадильи, фаршированной курицей, овощами и сыром. Этот рецепт соответствует всем требованиям после тренировки, к тому же он готов за считанные минуты.
Легкие кесадильи с курицей и грибами
Ингредиенты
Направления
- Нагрейте масло в большой сковороде на среднем огне. Добавьте лук и грибы и готовьте, пока грибная вода не выпарится и они не начнут подрумяниваться, 5–7 минут. Добавьте чеснок и готовьте еще 1 минуту. Добавьте курицу, тмин, порошок чили и орегано и перемешивайте, пока все специи не смешаются. Добавьте шпинат, соль и перец и готовьте, пока шпинат не завянет, около 2 минут.
- Положите 1 лепешку на плоскую рабочую поверхность и посыпьте 1/4 стакана тертого сыра. Выложите 1/2 смеси курицы и овощей поверх сыра, затем добавьте еще 1/4 стакана сыра. Сверху выложите еще одну мучную лепешку. Нагрейте большую сковороду с антипригарным покрытием с кулинарным спреем на среднем огне. Осторожно положите 1 кесадилью в сковороду и готовьте 3 минуты. Используя большую лопатку, аккуратно переверните кесадилью и готовьте еще 3 минуты, пока она не подрумянится и сыр не расплавится. Повторите то же самое со второй кесадильей. Разрежьте каждую кесадилью на четвертинки. Поместите 2 четвертинки на тарелку с 1 столовой ложкой сметаны и 2 столовыми ложками сальсы.

Комментариев нет:
Отправить комментарий