Желатиновые шоты Lime Wedge
Ингредиенты
Направления
- Разрежьте лаймы пополам от края до края. Острым ножом аккуратно разрежьте каждый лайм внутри, а затем вычистите мякоть. Удалите пленку с внутренней части кожуры лайма.
- Застелите форму для кексов на 12 чашек фольгой. Поместите в каждую чашку половинку лайма срезом вверх.
- Высыпьте упаковку желатина в миску среднего размера. Залейте кипятком и хорошо перемешайте, убедившись, что желатин полностью растворился. Добавьте содовую и цитрусовую водку, при необходимости снимая пену.
- Вылейте желатиновую смесь в каждую половинку лайма. Охладите до застывания, от 2 до 4 часов.
- Когда застынет, разрежьте каждый лайм пополам, чтобы получились дольки.
Примечание повара
Чтобы приготовить желатиновые шоты с апельсиновыми дольками, используйте желатин со вкусом апельсина и замените лайм мандаринами.

Комментариев нет:
Отправить комментарий