Типперэри

Легенда гласит, что этот напиток назван в честь песни «Это долгая дорога в Типперэри», которая была популярным гимном ирландских солдат Первой мировой войны, жаждущих вернуться домой в ирландскую сельскую местность. Возможно, он не так известен, как другие классические коктейли, но смесь ирландского виски, травянистого шартреза, сладкого вермута и небольшого количества апельсина заставит вас напевать уже после одного глотка.

Типперэри

Ингредиенты

1 1/2 унции ирландского виски

1 унция сладкого вермута

1/2 унции зеленого шартреза

1/2 унции простого сиропа, рецепт следующий.

2 дэша биттера ангостуры

1 штука апельсиновой цедры

Обычный сироп:

1 стакан сахара

Направления

1. Охладите мартини или рокс в морозильной камере.
2. Наполните шейкер, кувшин или мерный стакан для жидкости льдом. Влейте виски, вермут, шартрез, простой сироп и биттер. Перемешайте или встряхните, пока он не станет очень холодным. Процедить в охлажденный стакан. Выжмите в коктейль масло апельсиновой цедры, затем протрите его по краям и бросьте в стакан. Наслаждайтесь немедленно.

Обычный сироп:

Выход: около 1 1/2 стакана.

1. Положите сахар и 1 стакан воды в небольшую кастрюлю. Варить на медленном огне, помешивая, пока сахар не растворится. (В качестве альтернативы разогрейте в микроволновой печи.) Дайте остыть. Хранить в закрытой посуде в холодильнике до 1 месяца.

https://www.foodnetwork.com/recipes/food-network-kitchen/tipperary-12347967