Этот рецепт замечательный и простой!

Онлайн-рецепт  — Севиче

Ингредиенты

1 филе тилапии, зарезервированное из рецепта рыбного тако

1 маленькая луковица, нарезанная

1 помидор рома, нарезанный

1 небольшой халапеньо, тонко нарезанный

1 небольшой апельсин, выжатый

1 лайм, выжатый

Пищевой спрей

4 кукурузные лепешки

Кошерная соль

1 столовая ложка измельченных листьев кинзы

Направления

1. Нарежьте оставленную тилапию на куски толщиной 1/2 дюйма и положите их в стеклянную миску. Сверху выложите лук, помидоры и халапеньо. Влейте апельсиновый и лаймовый соки и осторожно перемешайте. Накройте крышкой и поставьте в холодильник на 1 час. Не оставляйте мариноваться дольше, иначе рыба станет мягкой.
2. Пока рыба маринуется, нагрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту. Слегка сбрызните противень кулинарным спреем. Разрежьте лепешки на 6 клиньев и разложите их на противне в 1 слой. Выпекайте в духовке, пока он не подрумянится и не станет хрустящим, примерно 12–15 минут. Посыпьте солью.
3. Подавайте севиче в маленьких тарелках, украсив кинзой и чипсами из тортильи.

https://www.foodnetwork.com/recipes/sandra-lee/online-round-2-recipe-ceviche-recipe-1919448