Эта мацерированная клубника — популярный итальянский летний десерт. Сочетание ингредиентов может показаться неожиданным, но на вкус он восхитительный. Кто-нибудь всегда спрашивает у меня рецепт, когда я его готовлю. Обязательно используйте качественный бальзамический уксус.

Итальянская мацерированная клубника

Ингредиенты

• ¼ стакана бальзамического уксуса

• 2 столовые ложки белого сахара

• 1 чайная ложка свежемолотого черного перца

• 2 пинты свежей клубники, очищенной и разрезанной на четвертинки

• 1 (1 унция) квадратик несладкого шоколада, тертый или по вкусу

Направления

1. Смешайте уксус, сахар и черный перец в миске. Добавьте клубнику, чтобы покрыть ее; маринуйте в холодильнике до охлаждения, около 10 минут.

2. Перед подачей украсьте тертым шоколадом.

 https://www.allrecipes.com/italian-macerated-strawberries-recipe-6581192