Осьминога обычно подают в ресторанах, но это простое блюдо можно легко приготовить дома!
Шашлык из картофеля, чоризо и осьминога
Ингредиенты
Направления
- Приготовьте хересный уксус, мед, лавровый лист и щепотку соли в небольшой кастрюле и уварите до образования сиропа, 5–7 минут. В кастрюле с кипящей водой варите молодой картофель до готовности, 12–15 минут; слейте воду, затем перемешайте с оливковым маслом и солью. Нагрейте чоризо в небольшой сковороде до хрустящей корочки.
- Нанизываем чоризо и картофель на шампуры, чередуя с осьминогом. Выложите на сервировочное блюдо, затем полейте уксусом.

Комментариев нет:
Отправить комментарий