Пик популярности салата Бибб приходится на весну, и когда он самый свежий, зелень достаточно хороша, чтобы наслаждаться ею отдельно — никаких других овощей не требуется. Этот салат из салата Бибб заправлен изрядной дозой нарезанных анчоусов, зеленого лука, петрушки и лимонного сока, а майонез и сметана делают заправку еще более сливочной. Он готовится всего за десять минут, поэтому приготовьте его прямо перед ужином и сразу же наслаждайтесь.
Сливочный салат Бибб
Направления
- Промойте 2–3 филе анчоусов, затем пюрируйте в блендере с горстью нарезанного чеснока и петрушки, а также соком 1 лимона. Добавьте 1/2 стакана майонеза и 1/2 стакана сметаны и перемешайте до однородной массы. Приправьте солью и перцем, затем полейте салат Бибб.
Комментариев нет:
Отправить комментарий