Ленивый хлеб с апельсином и маком

Этот хлеб действительно легкий, пушистый и наполнен апельсином! Весь апельсин отправляется прямо в процессор вместе с другими ингредиентами; В результате в этом влажном тесте для фунтового кекса с мелкой текстурой появляются крошечные кусочки апельсина.

Ленивый хлеб с апельсином и маком [веганский]

Ингредиенты

• 3/4 стакана растительного молока
• 1 маленький апельсин пупка или 2 маленьких клементина
• 2 чайные ложки экстракта ванили
• 1 3/4 стакана и 2 столовые ложки муки для кексов
• 1 1/2 чайной ложки заменителя яиц
• 14 столовых ложек сахарного песка
• 3 чайные ложки разрыхлителя
• 3/4 чайной ложки соли
• 9 столовых ложек веганского сливочного или растительного масла
• 2 чайные ложки семян мака
• 1 стакан кондитерского сахара
• 1 столовая ложка свежевыжатого апельсинового сока
• Цедра 1 апельсина
• Семена мака для украшения по желанию.
• Засахаренные апельсины для украшения по желанию

Как приготовить

1. Сначала потяните за твердую ножку апельсина, если она есть, и проверьте апельсины на наличие семян, разрезав их пополам и удалите семена, если они есть. Кожица останется на апельсине, поэтому оставьте ее нетронутой.
2. Поместите все ингредиенты, кроме семян мака, в кухонный комбайн и измельчите до получения однородного теста (около 1 минуты).
3. Апельсин идет целиком, со шкуркой и всем остальным! В кожуре находится масляная эссенция, которая придает торту прекрасный апельсиновый вкус и аромат, с которым не может сравниться только сок или какой-либо экстракт. Только не забудьте сначала разрезать их, чтобы посмотреть, есть ли в них семена; в этом случае сначала удалите семена.
4. Посыпаем маком и выливаем тесто в смазанную маслом форму.
5. Выпекайте в предварительно разогретой духовке при температуре 350°F примерно 40 минут или пока зубочистка, вставленная в центр, не будет выходить чистой.
6. Остудить в форме до тех пор, пока вы не сможете прикоснуться к нему руками, не обжигая их, затем переверните буханку на решетку для охлаждения, чтобы она остыла до конца.
7. Смешайте сахарную пудру с апельсиновым соком и цедрой, перемешайте венчиком и полейте им корж.

https://www.onegreenplanet.org/vegan-recipe/orange-poppy-lazy-loaf-vegan/