9 Панини

Приготовьте свой идеальный сэндвич, используя эти свежие идеи из журнала Food Network.

Капрезе (№ 1)

Смажьте внутреннюю часть булочки или нарезанного итальянского хлеба оливковым маслом. Наполните его 2 ломтиками свежей моцареллы и помидора, а также несколькими листьями базилика; приправьте солью и перцем. Прижмите и готовьте до золотистого цвета.

Курица Салтимбокка (№ 7)

Смажьте внутреннюю часть разрезанной пополам булочки чиабатта песто. Наполните ломтиками жареной курицы, фонтиной и прошутто, а также измельченным свежим шалфеем. Прижмите и готовьте до золотистого цвета.

Чоризо-Груша (№ 9)

Смажьте внутреннюю часть разрезанной мягкой булочки оливковым маслом и айвовой пастой или инжирным джемом. Наполните ломтиками груши, сыром манчего и испанской чоризо; приправьте солью. Прижмите и готовьте до золотистого цвета.

Ростбиф с луком (№ 10)

Намажьте дижонскую горчицу на 2 толстых ломтика хлеба из закваски. Выложите между хлебом тертый грюйер, ломтики ростбифа, карамелизированный лук и еще грюйер. Прижмите и готовьте до золотистого цвета.

Три-Мяса (№ 11)

Смажьте внутреннюю часть разрезанной пополам итальянской булочки оливковым маслом. Наполните ломтиками сопрессаты, капиколы, салями, фонтины и жареного красного перца. Прижмите и готовьте до золотистого цвета.

Барбекю (№ 20)

Наполните мягкую булочку с кунжутом тушеной свининой, тертым чеддером и обугленным красным луком. Прижмите и готовьте до золотистого цвета.

Омар (№ 31)

Смешайте 1 чашку рубленого мяса лобстера, по 2 столовые ложки измельченного лука-шалота и растопленного масла, 2 чайные ложки рубленого эстрагона, немного лимонного сока и соли. Вырежьте полость из разрезанного пополам багета; наполните его лобстером. Смажьте снаружи маслом. Прижмите и готовьте до золотистого цвета.

Начо Кубан (№ 39)

Смажьте внутреннюю часть разрезанной кубинской или другой мягкой булочки желтой горчицей. Наполните измельченными маринованными халапеньо, ветчиной, жареной свининой и сыром чеддер. Добавьте сальсу. Прижмите и готовьте до золотистого цвета. (Традиционно это делается на сковороде.)

Круассан с ягодами (№ 44)

Слегка намажьте внутреннюю часть разрезанного круассана зефирным кремом. Наполните кусочками горько-сладкого шоколада и нарезанной клубникой. Прижмите и готовьте до золотистого цвета.

https://www.foodnetwork.com/recipes/articles/50-panini/9-paninis