Арбузный Дайкири

Приготовление свежего арбузного сока придает этому коктейлю, который нужно смешать и выпить, взрыв прохладного дынного вкуса, хотя свежий, высококачественный сок, купленный в магазине, тоже подойдет. Это ромовый напиток для любителей маргариты, с соленым ободом, который уравновешивает терпкий сок лайма со сладким сиропом агавы и так же легко делает один напиток из остатков сока, как и восемь для толпы.

 Арбузный Дайкири

Ингредиенты

• 4 стакана нарезанного арбуза без косточек (около 1 фунта )

• Кошерная соль

• 5 столовых ложек ( 2 1/2 унции ) белого рома (например, Ten To One)

• 1 столовая ложка свежего сока лайма

• ½ столовой ложки нектара агавы

• Кубики льда

• Кусочек арбуза

Направления

1. Измельчите нарезанный арбуз в блендере до однородной массы, около 30 секунд. Процедите измельченный арбуз через мелкое сито в миску среднего размера, чтобы получилось 1 1/2 стакана арбузного сока (достаточно для 8 коктейлей). Удалите твердые частицы. Охладите сок до готовности к приготовлению коктейлей.

2. Посолите половину края охлажденного бокала-купе. Добавьте белый ром, сок лайма, нектар агавы и 3 столовые ложки арбузного сока в шейкер для коктейлей, заполненный на три четверти льдом. Закройте и энергично встряхните, пока все не смешается, около 10 секунд. Процедите в бокал-купе. Украсьте ломтиком арбуза.

   

   
   

https://www.foodandwine.com/recipes/watermelon-daiquiri