Ягодно-фруктовые пироги с семенами чиа

Эти веганские пироги состоят только из фруктов, а корочка не содержит орехов и состоит только из сушеных фиников, изюма и инжира. Начинка — банановый крем, а начинка — просто нарезанная клубника и киви. Я добавила чиа в банановый крем, потому что чиа — рок-звезда (или лучше сказать… звезда RAW? Э? Э!? Ладно, не буду). Они просто полны цвета, вкуса и жизни. Я съел два из них один, пока фотографировал. У меня тяжелая жизнь, что я могу сказать? Используйте любые свежие фрукты, которые у вас есть, и дополняйте их небольшими вкусностями, такими как какао, ягоды годжи или кокосовая стружка. Их лучше всего наслаждаться на солнце, с друзьями, семьей и друзьями-животными.

Ягодно-фруктовые пироги с семенами чиа [веганские]

Ингредиенты

Для Корочки:

• 1/4 стакана фиников
• 1/4 стакана изюма
• 1/4 стакана сушеного инжира

Для начинки:

• 1-2 банана
• 2 столовые ложки семян чиа (по желанию)

Для топпинга:

• 3/4 стакана нарезанной клубники
• 3/4 стакана нарезанного киви

Как приготовить

Чтобы сделать корочку:

1. Поместите все ингредиенты в кухонный комбайн и взбивайте, пока все не превратится в мелкие кусочки, которые слипнутся — не измельчайте слишком сильно, иначе они станут слишком липкими.
2. Разложите по трем формам для тарта, застеленным бумагой. Поставьте в холодильник.

Чтобы сделать начинку:

1. Разомните банан вилкой, а затем добавьте семена чиа.

Для сборки:

1. Аккуратно достаньте корочки из формочек.
2. Выложите банановую смесь чиа на корочки, а затем выложите сверху фрукты.

https://www.onegreenplanet.org/vegan-recipe/berry-fruit-tarts-with-chia-seeds/