Если вы ищете сытные постные блюда для Великого поста, шестинедельного периода перед Пасхой, эти рецепты для вас. Здесь вы найдете любимые вегетарианские блюда (например, пасту и тако с овощами), некоторые из наших лучших рецептов лосося (поскольку рыба и моллюски разрешены во время Великого поста) и даже сытные запеканки без мяса . Тот факт, что вы воздерживаетесь от мяса, не означает, что ваша еда должна быть безвкусной или сложной. Существуют отличные службы доставки рыбы и морепродуктов , которые доставляются по всей стране, что избавляет от стресса при покупках. Это 5-звездочное блюдо не может быть проще: выложите ньокки и овощи на противень, посыпьте солью и перцем, сбрызните соусом песто, затем запеките. Всего за 35 минут на вашем столе будет блюдо для всей семьи без мяса.

Листовой Пан Ньокки

Ингредиенты

Одна упаковка ньокки весом 16 унций

1 фунт спаржи, нарезанной кусочками толщиной 1 дюйм. 

1 красная луковица, разрезанная пополам и на четвертинки 

1 оранжевый болгарский перец, нарезанный ломтиками 

1 желтый болгарский перец, нарезанный 

Кошерная соль и свежемолотый черный перец. 

1/4 стакана оливкового масла 

1/4 стакана песто 

1 чашка смеси желтых и красных помидоров черри 

Свежеструганный пармезан для подачи. 

2 столовые ложки бальзамической глазури 

1/4 стакана свежих листьев базилика

Направления

1. Разогрейте духовку до 450 градусов по Фаренгейту. Застелите противень пергаментной бумагой.
2. Поместите ньокки, спаржу, красный лук и сладкий перец на подготовленный противень. Посыпьте щепоткой соли и перца. Смешайте оливковое масло и песто в небольшом кувшине. Полейте сковороду и перемешайте.
3. Выпекать 10 минут. Удалить и бросить. Посыпьте помидоры. Верните в духовку, пока ньокки не подрумянятся и не станут хрустящими, еще 8–10 минут. Достаньте из духовки и посыпьте стружкой пармезана. Полейте бальзамической глазурью и посыпьте листьями базилика и подавайте.

https://www.foodnetwork.com/recipes/ree-drummond/sheet-pan-gnocchi-8848165