Тарт с копченой гаудой и луком-пореем

Просто раскатайте слоеное тесто, накройте его сверху и испеките, и пирог будет выглядеть шикарно и иметь потрясающий вкус.

Тарт с копченой гаудой и луком-пореем

Ингредиенты

Мука, ​​для присыпки

1 лист замороженного слоеного теста из одной упаковки весом 17 унций, размороженный

2 небольших лука-порея (только белая и светло-зеленая часть), хорошо промытые, обсушенные и нарезанные тонкими ломтиками (около 2 1/2 стакана)

1/2 стакана крупно натертого копченого сыра Гауда

1/4 стакана свежего и мелко натертого пармезана (используйте микроплоскую терку или плоскую терку с самыми маленькими отверстиями)

Кошерная соль и свежемолотый черный перец.

2 столовые ложки мелко нарезанного чеснока

Направления

1. 1. Разогрейте духовку до 400 градусов по Фаренгейту. На слегка посыпанной мукой поверхности раскатайте слоеное тесто в прямоугольник размером 13 на 10 дюймов и переложите на противень, застеленный пергаментом. Наколите тесто вилкой и посыпьте луком-пореем и обоими сырами. Посыпьте щепоткой кошерной соли и 1/4 чайной ложки перца.
2. 2. Выпекайте, пока тесто не станет темно-золотистого цвета, а лук-порей не станет мягким, 25–30 минут. Остудить 10 минут. Украсьте нарезанным луком, разрезанным на 16 или 24 части, и подавайте.

https://www.foodnetwork.com/recipes/food-network-kitchen/smoked-gouda-and-leek-tart-recipe-2042505