50 потрясающих осенних рецептов

 Осень официально наступила, а это значит, что настало самое время приготовить несколько моих любимых осенних рецептов! Осенью всё ещё много удивительных свежих продуктов: яблоки, груши, тыквы и другие зимние виды тыквы, брюссельская капуста, белокочанная капуста, цветная капуста и так далее, и есть так много отличных способов насладиться ими! Прохладная погода также открывает новые возможности, например, использование духовки для приготовления таких блюд, как жаркое и запеканки, которые, возможно, были табу в жаркие летние дни. Конечно, с наступлением прохлады супы и рагу становятся всё более заметными на столе, наряду с другими блюдами, которые помогают нам чувствовать себя комфортно, например, пастой! Вот 50 моих любимых осенних рецептов для вашего вдохновения и удовольствия в ближайшие дни!

Ванильный яблочный хрустящий пирог с карамельным соусом

Vanilla Apple Crisp with Caramel Sauce

Суп из жареной цветной капусты и выдержанного белого сыра чеддер

Roasted Cauliflower and Aged White Cheddar Soup

Тыквенный пирог с белым горячим шоколадом

Pumpkin Pie White Hot Chocolate

Яблочная хрустящая пицца с карамельным соусом

Apple Crisp Pizza with Caramel Sauce

Спагетти-сквош с курицей и энчилада

Chicken Enchilada Stuffed Spaghetti Squash

Салат из жареной цветной капусты с грибами и киноа в бальзамическом винегрете

Roasted Cauliflower and Mushroom Quinoa Salad in Balsamic Vinaigrette

Киш с карамелизированной грушей и горгонзолой

Caramelized Pear and Gorgonzola Quiche

Брюссельская капуста с бататом и беконом

Brussels Sprout Hash with Sweet Potato and Bacon

Суп из жареной брокколи и сыра чеддер

Roasted Broccoli and Cheddar Soup

Ризотто с грибами

Mushroom Risotto

Корж для пиццы из цветной капусты (с пиццей с курицей барбекю)

Cauliflower Pizza Crust (with BBQ Chicken Pizza)

Жареная брюссельская капуста с беконом в горчично-сливочном соусе

Roasted Brussels Sprouts and Bacon in a Mustard Cream Sauce

Пиццы с баклажанами

Eggplant Pizzas

Французский луковый суп

French Onion Soup

Рулетики из лазаньи с грибами и капустой в сливочном соусе из горгонзолы и цветной капусты

Mushroom and Kale Lasagna Roll Ups in Creamy Gorgonzola Cauliflower Sauce

Кукурузное пюре с жареным красным перцем и беконом

Creamed Corn with Roasted Red Peppers and Bacon

Салат из жареной зеленой фасоли, красного перца и киноа

Roasted Green Bean Red Pepper Quinoa Salad

Баффало Чикен Чили

Buffalo Chicken Chili

Хрустящие запеченные баклажаны фри с соусом маринара (они же баклажаны фри с пармезаном!)

Crispy Baked Eggplant Fries with Marinara Dipping Sauce (aka Eggplant Parmesan Fries!)

Соус для лазаньи

Lasagna Dip

Киноа с белой курицей и чили

Quinoa White Chicken Chili

Паста с дипом из шпината и артишоков

Spinach and Artichoke Dip Pasta

Брюссельская капуста с грибами

Brussels Sprout and Mushroom Hash

Запеканка из пасты Капрезе со сливочным песто

Creamy Pesto Caprese Pasta Casserole

Суп с тушеными грибами

Pot Roast Mushroom Soup

Курица барбекю с яблоками, завернутая в бекон и приготовленная в мультиварке

Slow Cooker Bacon Wrapped Apple BBQ Chicken

Мускатная тыква, запеченная с коричневым маслом и шалфеем

Browned Butter and Sage Roasted Butternut Squash

Лингвини с креветками в томатно-беловинном соусе

Shrimp Linguine in a Tomato and White Wine Sauce

Горячий сырный соус из запеченной брюссельской капусты

Hot Cheesy Roasted Brussels Sprout Dip

Сливочный суп с пармезаном, томатами и шпинатом, тортеллини

Creamy Parmesan Tomato and Spinach Tortellini Soup

Сливочный суп из жареного красного перца и цветной капусты с козьим сыром

Creamy Roasted Red Pepper and Cauliflower Soup with Goat Cheese

Салат из яблок, граната, киноа и капусты кейл с фетой в дижонской заправке с кленовым сиропом и карри

Apple and Pomegranate Quinoa and Kale Salad with Feta in a Curried Maple Dijon Dressing

Фриттата из мускатной тыквы, грибов, капусты и колбасы

Butternut Squash, Mushroom, Kale and Sausage Frittata

Тыква с кленовым орехом пекан, запеченная в духовке

Maple Pecan Roasted Acorn Squash

Острый соус из жареного красного перца с 4 сырами

4 Cheese Hot Roasted Red Pepper Dip

Суп с элем и чеддером

Ale and Cheddar Soup

Грушевое масло в мультиварке

Slow Cooker Pear Butter

Лазанья, фаршированная спагетти из кабачков

Lasagna Stuffed Spaghetti Squash

Карамельно-яблочные хрустящие батончики

Caramel Apple Crisp Bars

Брюссельская капуста с копченым беконом в горчичном креме с корочкой из пармезана

Brussels Sprouts with Smoked Bacon in a Mustard Cream Topped with a Parmesan Crust

Картофельный гратен с панчеттой и белыми грибами

Pancetta and Porcini Potato Gratin

Клюквенно-тыквенный хлеб

Cranberry Pumpkin Bread

Пюре из цветной капусты со шпинатом и фетой

Spinach and Feta Mashed Cauliflower

Паста Альфредо с жареным красным перцем и козьим сыром

Roasted Red Pepper and Goat Cheese Alfredo Pasta

Баклажаны с пармезаном

Eggplant Parmesan Boats

Брюссельская капуста, запеченная с пармезаном, с двойным копчением бекона

Parmesan Roasted Brussels Sprouts with Double Smoked Bacon

Зеленая фасоль в сливочно-грибном соусе

Green Beans in a Creamy Mushroom Sauce

Салат из белой фасоли, шпината, киноа, бекона, карамелизированного лука, грибов и голубого сыра в соусе из бекона

White Bean and Spinach Quinoa Salad with Bacon, Caramelized Onions, Mushrooms and Blue Cheese in a Bacon Pan Sauce Dressing

Салат из жареных грибов и зеленой фасоли с фарро

Roasted Mushroom and Green Bean Farro Salad

Карбонара из мускатной тыквы

Butternut Squash Carbonara