Гигантский сэндвич-гастроном
Направления
- Чтобы приготовить этот сэндвич в стиле маффулетты, отрежьте верхнюю треть круглой буханки хлеба диаметром 30 см. Вырежьте из неё серединку, оставив свободными края шириной 1,2 см. Наполните буханку смесью мясных деликатесов и сыров (мы использовали прошутто, проволоне, индейку, сопрессату и моцареллу), свежим базиликом, жареным перцем и нарезанными помидорами. Сбрызните винегретной заправкой, затем накройте хлебной начинкой. Плотно заверните сэндвич в пищевую плёнку и прижмите тяжёлой сковородой; поставьте в холодильник минимум на 4 часа или на ночь, затем нарежьте ломтиками.

Комментариев нет:
Отправить комментарий