Сообщения
Золотистые листья колышутся, воздух становится свежим, и что-то в предвкушении накрытого стола, наполненного теплом и благодарностью,
пробуждает во мне чувство. В предвкушении Дня благодарения я хочу пригласить вас представить себе пир, который будет изобильным, питательным и соответствовать ценностям растительного питания. Этот сезон — это больше, чем просто еда: это ритуал, это встреча, это возможность проявить творческий подход.Если в прошлые праздники вам иногда казалось, что вы тянете на себе бремя «веганского гарнира» или изо всех сил пытаетесь втиснуть на стол хотя бы один хороший растительный вариант, давайте изменим ситуацию:
Представьте, что ваши гости, не интересующиеся веганством, приходят и очень хотят добавки ваших блюд, а вы улыбаетесь, наблюдая за их удивлением.
Представьте, что вы находите время: для себя, для своих близких, для ритуала сбора урожая, а не для того, чтобы потеть над картошкой.
Потому что правда в том, что растительная праздничная еда не означает «недоедки». Она означает тщательно продуманную, продуманную, насыщенную, неожиданную. Когда мы питаем осознанно, мы поднимаем весь процесс на новый уровень.
Краткий обзор: Что возможно с веганским Днем благодарения
Вот три мини-идеи для вдохновения вашего креативного стола:
Начните с чего-то особенного: подумайте о запеченном овощном «жарком» или цветной капусте с травами, но с восхитительным соусом.
Поиграйте с текстурой и контрастом: хрустящая брюссельская капуста или кружочки батата с восхитительной сливочной подливкой. Сладкий и пикантный, хрустящий и нежный.
Завершите с душой: десерт, который кажется изысканным и сезонным, но полностью веганским, чтобы все за вашим столом могли насладиться им без каких-либо компромиссов.
Пусть это станет вашим приглашением к смелому планированию, не просто замене, а переосмыслению. Ваша тарелка, ваша история, ваш стол.
Рады сообщить, что мы предлагаем нашим читателям мастер-класс по праздничным блюдам Vegan Fusion от шеф-повара Марка Райнфельда со скидкой 40%, чтобы помочь вам организовать самый лучший День благодарения. Этот курс по запросу включает в себя обучающие видео, рецепты и рекомендации по приготовлению блюда, которое гарантированно поразит воображение! Используйте код HOLIDAY40, чтобы получить специальную скидку.
Мы рассмотрим такие блюда, как:
Суп из жареной тыквы
Тофу в корочке из пекана с золотистой подливкой
Брюссельская капуста с сырной стружкой
Тыквенный пирог с веганским взбитым кремом
Запеканка из цветной капусты с лимоном и травами
Праздничный хлеб с чечевицей и грецкими орехами
Клюквенно-абрикосовый соус с засахаренным имбирем
…и многое другое.
Комментариев нет:
Отправить комментарий