Сообщения
А вы знали, что в вашей энтеральной нервной системе (кишечном мозге) больше нейронов, чем в спинном мозге?
Удивительно, но до 2001 года мы мало что слышали о нашем кишечнике (и миллионах микроорганизмов, которые в нем живут). Теперь же статьи на эту тему встречаются повсюду, и часто утверждается, что состояние здоровья нашего кишечника является одним из важнейших факторов нашего общего благополучия.
Хорошая новость в том, что существует множество способов помочь вашей кишечной флоре процветать. Простые вещи, такие как отказ от антибиотиков (по возможности) и активный отдых на свежем воздухе, действительно могут изменить ситуацию к лучшему.
И, конечно же, нельзя недооценивать важность употребления продуктов, укрепляющих микробиом. Добавление в рацион ферментированных продуктов — таких как йогурт, квашеная капуста и комбуча — вводит в кишечник полезные бактерии, называемые пробиотиками , которые при регулярном употреблении стабилизируют внутреннюю среду организма.
Но знаете ли вы, что существуют определенные травы, которые также эффективны в этом отношении?
Вот 3 травы и рецепта, которые помогут оздоровить кишечник и которые стоит включить в свой рацион.
#1 Горечавка
Корень горечавки ( Gentiana lutea ) — это наиболее классическое средство для улучшения пищеварения .
Его обычно используют в качестве основы для аперитивов — алкогольных напитков, которые подают перед едой. Эта старинная традиция получила распространение во Франции и быстро распространилась. Теперь её практикуют по всему миру!
Горчица запускает работу пищеварительной системы, стимулируя выработку слюны , которая стекает по горлу и подготавливает организм к переработке пищи. Ее интенсивный горький вкус способствует выработке желчи, которая помогает расщеплять жиры и запасать энергию на будущее. Это также вяжущее растение, которое тонизирует внутренние ткани желудочно-кишечного тракта!
Используйте этот рецепт, чтобы приготовить собственную смесь горьких настоек для улучшения пищеварения перед ужином. Вы можете просто добавить настойку в воду или капнуть несколько капель прямо под язык для быстрого эффекта.
Смесь биттеров на основе горечавки
Ингредиенты:
- 2 ст. л. горечавки
- 2 столовые ложки ромашки
- 1 стакан ягод (мои любимые — черника)
- 2 столовые ложки меда
- 4 унции зернового спирта (или глицерина)
Инструкции:
- Измельчите ромашку в мелкий порошок, используя ступку и пестик или кофемолку для специй.
- Смешайте горечавку и ромашку в банке.
- Залейте спиртом и поместите в прохладное темное место как минимум на 1 месяц.
- Процедите спирт и перелейте в отдельную миску.
- Положите ягоды в кастрюлю.
- Залейте ягоды водой и доведите до кипения.
- Убавьте огонь и варите на медленном огне 30 минут или до тех пор, пока объем жидкости не уменьшится вдвое.
- Процедите чернику и верните жидкость обратно в кастрюлю.
- Добавьте мед и перемешивайте до полного растворения.
- Дайте остыть
- Смешайте с настойкой на спирте.
- Подавайте по 1-2 пипетки на человека за один прием пищи.
#2 Имбирь
Имбирь ( Zingiber officinale ) известен своей способностью успокаивать тошноту и предотвращать грипп . Но знаете ли вы, что имбирь также полезен для пищеварения?
Имбирь, как и горечавка, тонизирует желудочно -кишечный тракт , но обладает противовоспалительным и обезболивающим действием, что делает его незаменимым средством от любых проблем с желудком (а еще один плюс… он очень вкусный!).
Имбирь настолько эффективен, что укрепляет иммунную систему, очищает организм от токсинов и регулирует работу кишечника! Разве это не невероятно?
Помимо добавления имбиря в блюда при каждой возможности, я настоятельно рекомендую регулярно пить имбирный чай. Чай — один из самых простых и эффективных способов включить целебные травы в свой рацион для получения немедленных и долгосрочных результатов.
Попробуйте этот восхитительный имбирный отвар – я бы пила его целый день, каждый день.
Имбирный настой
Ингредиенты:
- 3-5 ломтиков свежего имбиря
- 1 кружок лимона
- Веточка свежего тимьяна (или 1 чайная ложка сушеного)
- Мед по вкусу
Инструкции:
- Добавьте все ингредиенты (кроме меда) в самую большую кружку.
- Залейте зелень свежекипяченой водой.
- Заваривайте не менее 5 минут, или оставьте все ингредиенты в напитке и пейте, пока вода настаивается.
- Добавьте мед, когда вода остынет до комнатной температуры (не заливайте мед кипятком или горячей водой).
#3 Фенхель
Эта восхитительная трава обычно известна своими кулинарными свойствами и тем, что помогает молодым мамам . Но если у вас когда-нибудь возникнет вздутие живота (которое иногда может быть даже болезненным), фенхель — идеальное средство для вас.
Фенхель (Foeniculum vulgare ) расслабляет мышцы и успокаивает слизистую оболочку кишечника. Включение фенхеля в ваш ежедневный рацион помогает организму лучше усваивать питательные вещества из пищи, способствует более регулярному опорожнению кишечника и помогает справиться с такими проблемами, как синдром повышенной кишечной проницаемости или синдром раздраженного кишечника .
Вот простой рецепт сиропа из фенхеля, который очень нравится моей семье и мне. Его можно добавлять в любой чай!
Фенхелевый сироп
Ингредиенты:
- 2 ст. л. семян фенхеля
- ¼ стакана меда
Инструкции:
- Измельчите семена фенхеля в ступке пестиком или в кофемолке для специй.
- Положите фенхель в кастрюлю и залейте водой.
- Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и варите на медленном огне не менее 30 минут или до тех пор, пока объем жидкости не уменьшится вдвое.
- Процедите жидкость, удалив семена, и вылейте ее обратно в кастрюлю.
- Когда вода остынет до комнатной температуры, добавьте мед и перемешивайте до полного растворения.
- Хранить в холодильнике
Использование всех или любой комбинации этих удивительных средств для оздоровления кишечника — верный способ восстановить здоровье желудка и кишечника в целом.
Сохраняйте любопытство.
Ник Полицци,
основатель The Sacred Science
Комментариев нет:
Отправить комментарий