Домашние веганские куриные наггетсы

Если вы веган и скучаете по вкусу куриных наггетсов, вам понравятся эти домашние веганские куриные наггетсы. Они сделаны из полезных ингредиентов и имеют прекрасный вкус! Приготовление этих домашних веганских куриных наггетсов требует времени. Однако по этому рецепту получается много куриных наггетсов, поэтому вы можете приготовить его один раз, а затем хранить в морозильной камере в течение нескольких месяцев.  

Домашние веганские куриные наггетсы [веганские]

Ингредиенты

• 1 фунт обычного или среднего тофу, не используйте шелковистый, твердый или очень твердый
• 2 стакана разделенной воды
• 6 столовых ложек пищевых дрожжей, разделенных
• 2 столовые ложки лукового порошка
• 5 чайных ложек чесночного порошка, разделенных
• 4 чайные ложки приправы для птицы, разделенные
• 3 чайные ложки морской соли, разделенные
• 2 1/2 стакана жизненно важного пшеничного глютена
• 1/2 стакана универсальной муки
• 2 чайные ложки лукового порошка
• 6 столовых ложек молотых семян льна
• 2 столовые ложки шрирача или другого острого соуса
• 2 стакана панировочных сухарей или панировочных сухарей панко
• 2 столовые ложки порошка чили, разделенные
• 1 чайная ложка кайенского перца
• 1/2 чайной ложки паприки

 

Как приготовить

1. Поместите тофу, 1 стакан воды, 5 столовых ложек пищевых дрожжей, 4 чайные ложки чесночного порошка, 2 чайные ложки приправы для птицы и 2 чайные ложки морской соли в кухонный комбайн. Обрабатывайте, пока смесь не станет гладкой и кремовой.
2. Добавьте жизненно важный пшеничный глютен в кухонный комбайн и продолжайте перемешивать, пока в центре не сформируется шарик.
3. Вы можете либо раскатать шар на несколько разных бревен и нарезать каждое бревно на ломтики толщиной в один дюйм, либо сохранить форму шара и по ходу делать самородки размером в один дюйм.
4. Затем создайте станцию ​​трехкратного нанесения покрытия. На каждой станции будет отдельная чаша.
5. Миска 1: 1/2 стакана универсальной муки, 1 столовая ложка порошка чили, 1 столовая ложка пищевых дрожжей, 1 чайная ложка приправы для птицы, 1 чайная ложка лукового порошка и 1/2 чайной ложки соли.
6. Миска 2: 6 столовых ложек семян льна, 1 стакан воды и шрирача или другой острый соус.
7. Миска 3: панировочные сухари, 1 чайная ложка приправы для птицы, 1 чайная ложка лукового порошка, 1 чайная ложка чесночного порошка, 1/2 чайной ложки соли, 1 столовая ложка порошка чили, кайенский перец и паприка.
8. Застелите противень пергаментной бумагой или ковриком Silpat. Обмакните каждый самородок в муку, затем в смесь льняных семян и, наконец, в панировочные сухари. Смесь льняных семян будет тем гуще, чем дольше вы будете готовить веганские куриные наггетсы. Возможно, вам придется добавить еще немного воды, чтобы ближе к концу снова получить жидкую консистенцию.
9. Для запекания разогрейте духовку до 350 F. Выпекайте 50–60 минут, пока наггетсы не станут золотисто-коричневыми.
10. Веганские куриные наггетсы можно хранить в холодильнике несколько дней или в морозильной камере несколько месяцев.

https://www.onegreenplanet.org/vegan-recipe/homemade-vegan-chicken-nuggets-vegan/