Приготовление бекона в духовке позволяет получить идеально хрустящие ломтики без переворачивания и лишних хлопот, а уборка после приготовления занимает совсем немного времени. Это также лучший способ приготовить бекон для большой компании. Вы можете готовить бекон прямо на противнях, застеленных алюминиевой фольгой, или на решетке, установленной поверх противней. Последний способ позволит получить более хрустящий бекон, но вам придется мыть эту жирную решетку. Выбор за вами!

Запеченный бекон

Ингредиенты

Урожай:4–8 порций

• 1фунт бекона

• Подготовка

• 1. Шаг 1

     Разогрейте духовку до 450 градусов. Разложите бекон в один слой на 2 противнях, застеленных алюминиевой фольгой, или, для получения более хрустящего бекона, разложите его на 2 решетках, установленных над 2 противнями, застеленными фольгой.

  2. Шаг 2

     Запекайте, пока бекон не подрумянится и не начнет волниться, или до желаемой степени прожарки, от 10 до 20 минут. (Поскольку время приготовления зависит от толщины бекона и от того, насколько хорошо вы его готовите, начните проверять готовность через 10 минут.)

  3. Шаг 3

     Переложите бекон на тарелку, застеленную бумажным полотенцем, чтобы стек лишний жир.

 https://cooking.nytimes.com/recipes/1019919-oven-bacon?campaign_id=58&emc=edit_ck_20260510&instance_id=175303&nl=cooking&regi_id=301096469&segment_id=219645&user_id=0d19b8770c0b09b23d5fa0d4f74985bd