Вкусный целебный суп, выводящий токсины

Это вкусный суп, полный суперфудов, который помогает вашему организму выводить химические вещества и вредные соединения,

которые мы все впитываем, просто живя в современном мире.

Этот рецепт от травницы и «зеленой мамы» Марисии Миерновской, которая делится множеством прекрасных знаний (и другими рецептами) в сериале. Я думаю, вам понравится и его вкус, и польза для здоровья.

ДЕТОКС-СУП «ЗЕЛЕНАЯ МАМА»

4 порции

ИНГРЕДИЕНТЫ

3 средних цуккини, нарезанных

Несколько небольших ломтиков гриба рейши

1 лавровый лист

1 луковица, нарезанная

2-3 шиитаке или вешенки грибы

1-2 ч. л. топленого масла

Соль по вкусу

½ ч. л. тмина

2 зубчика чеснока

½ лимона (сок)

½ стакана квашеной капусты

2 горсти свежего шпината

½-1 пучок кинзы

½-1 пучок петрушки

½-1 пучок укропа

Молотый черный перец по вкусу

1-2 ст. л. оливкового масла

Кунжутные семена (для украшения)

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Положите цукини в кастрюлю среднего размера и залейте водой (3-6 стаканов).

Добавьте лавровый лист и ломтики рейши и нагревайте до кипения.

Уменьшите огонь и варите на медленном огне до готовности цукини.

Удалите рейши и лавровый лист.

В небольшой кастрюле обжарьте лук и грибы (по желанию) в топленом масле вместе с тмином и солью в течение нескольких минут.

Перелейте цукини-основу в блендер, затем... Обжаренные лук и грибы.

Добавьте зубчики чеснока, квашеную капусту, лимонный сок, шпинат, кинзу, петрушку, укроп и молотый черный перец.

Взбейте до кремообразного состояния.

Украсьте сверху кунжутными семенами и наслаждайтесь!

Оставайтесь любопытными,

Ник Полицци

Ведущий «Healing Kitchen: Let Food Be Thy Medicine»

и основатель The Sacred Science