Радужный фадж в стиле миссис Уизли

Может быть, вам не обязательно выбирать любимый факультет Хогвартса. Этот простой белый шоколадный фадж окрашен, чтобы вы могли отпраздновать все четыре цвета факультета в каждом восхитительном кусочке: красный для Гриффиндора, желтый для Хаффлпаффа, зеленый для Слизерина и синий для Рейвенкло. Мы добавили золотой сироп в основу конфеты, чтобы придать ей нотку карамельного вкуса, и поскольку это популярный британский ингредиент, мы думаем, что миссис Уизли, мама школьного друга Гарри Рона, могла использовать его в фадже, который она послала Гарри. Это волшебное угощение, и его очень просто приготовить, палочка не нужна.

Радужный фадж в стиле миссис Уизли

Ингредиенты

Две банки по 14 унций сгущенного молока с сахаром

1/2 стакана золотого сиропа

2 1/2 фунта белого шоколада, измельченного

1/2 чайной ложки красного гелевого пищевого красителя

1/2 чайной ложки желтого гелевого пищевого красителя

1/2 чайной ложки гелевого пищевого красителя цвета «охотничий/лесной зеленый»

1/2 чайной ложки гелевого пищевого красителя темно-синего цвета

Посыпка в виде золотой молнии для украшения

Направления

1. Застелите металлическую форму для выпечки размером 8 на 8 дюймов пергаментной бумагой, оставив по 2 дюйма свисать со всех сторон.
2. Нагрейте среднюю кастрюлю на среднем огне. Добавьте сгущенное молоко, золотистый сироп и белый шоколад и перемешивайте, пока шоколад полностью не растает, около 4 минут. Разделите смесь для помадки на четыре стеклянные миски. Быстро добавьте пищевой краситель в каждую миску и размешивайте до смешивания, чтобы получились красные, желтые, зеленые и синие помадки.
3. Выложите красную помадку в подготовленную форму для выпечки ровным слоем с помощью резиновой лопатки. Повторите то же самое с желтой помадкой, а затем с зеленой и синей помадкой, чтобы получились ровные слои. Посыпьте сверху посыпкой в ​​виде молний. Поставьте в холодильник, пока помадка полностью не застынет, примерно на 2 часа.
4. Выньте помадку из формы, используя пергамент в качестве ручек, и положите на разделочную доску. Разрежьте на 36 квадратов, каждый чуть больше 1 дюйма. Подавайте немедленно или доведите до комнатной температуры. Охладите в герметичном контейнере до 5 дней.

https://www.foodnetwork.com/recipes/food-network-kitchen/mrs-weasley-inspired-rainbow-fudge-20304792