Сообщения
Счастливой пятницы! У меня была короткая неделя.
Я взяла несколько выходных, и это было именно то, что мне нужно. К нам приехали наши дорогие друзья из Японии со своим 4-летним сыном, и наша дочь была так рада возможности попрактиковаться в японском. Мы снова посетили некоторые из любимых мест наших детей — и увидеть всё глазами 4-летнего ребёнка было самым приятным напоминанием о том, сколько радости таится в самых простых вещах.
Больше всего меня поразило, как моя подруга общалась со своим сыном. Она была полностью вовлечена — отвечала на его вопросы, искренне присутствовала, а не была где-то в стороне. Звучит незначительно, но сейчас это такая редкость, и это тронуло меня больше, чем я ожидала.
Есть реальная разница между тем, чтобы просто быть рядом с кем-то и по-настоящему присутствовать с ним. Это заставило меня тоже захотеть быть такой — осознанно.
А теперь у меня есть новое захватывающее блюдо, которым я хочу поделиться. Давайте начнём!
Новинка: Рисовая миска с тушеным тофу и яйцом
В этом выпуске рубрики о студенческих блюдах мы представляем рисовую миску с тушеным тофу и яйцом.
Используя готовые хрустящие тофу-котлеты, вы можете приготовить это блюдо менее чем за 15 минут — даже быстрее, чем популярный вариант с курицей, оякодон.
Этот донбури на растительной основе очень сытный благодаря жареным тофу-котлетам. Он идеально подойдет для ваших друзей-веганов, если вы используете веганский даси и JUST Egg.
Посмотрите, как мой сын, Энцо, готовит его на Reel или YouTube. Reel or YouTube.
Блиц-опрос: Что делала Мисо , пока Энцо ел в видео?
Еда с Энцо
Спала на диване рядом с ним
Смотрела на его еду
Все возможные ответы…
GET RECIPE
Освежающая еда: острые эдамаме
В детстве для меня эдамаме означало одно: простое, соленое, которым я делился с папой, когда мы смотрели бейсбол. Просто, ностальгично и идеально.
Но мистер Джок любит поострее — поэтому теперь у нас есть рецепт острых эдамаме! Стручки покрыты насыщенным, ароматным соусом. Даже если вы выбросите стручки, весь этот вкус впитается. Вы почувствуете это покалывающее, онемеляющее жжение с глубоким умами-вкусом, которое так и манит.
Вы можете регулировать уровень остроты, так что не волнуйтесь — это не слишком остро, даже для тех, кто не переносит острую пищу.
| GET RECIPE |
Напоминание: Кулинарный челлендж в марте!
Напоминаем, что наш кулинарный конкурс продолжается!
Вы уже попробовали рецепт этого месяца — якитори дон? Нам бы очень хотелось увидеть, что у вас получилось. Сфотографируйте и пришлите нам. Ещё есть время присоединиться!
| READ THE RULES |
Подготовка к воскресному ужину
Вот что я планирую на эту неделю:
Совет от Нами: Небольшая подготовка к воскресенью очень помогает. Нарежьте и сгруппируйте ингредиенты, замаринуйте мясо, приготовьте и заморозьте рис заранее. Ужины в будние дни готовятся за считанные минуты.
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Лосось терияки на тарелке.
М: Лосось терияки
Т: Рисовая миска с баклажанами в соевой глазури
Мисо-суп со свининой и овощами.
С: Тондзиру (мисо-суп со свининой и овощами)
Т: Соборо удон
С: Омурайс
Курица кацу с сыром и нашинкованной капустой
С: Курица кацу с сыром
Путешествия: Скрытые уголки Токио
Если вы собираетесь в Токио на сезон цветения сакуры или на весенние каникулы, подумайте о том, чтобы исследовать места за пределами привычных маршрутов.
Наш фотограф-путешественник Энди рекомендует Янака Гиндза и Адзабу Дзюбан — два района с более спокойной атмосферой, местными магазинами и очаровательными улочками вдали от толпы.
В качестве нового места для отдыха можно порекомендовать Тоёсу Сенкяку Банрай — оживленную деревню в стиле Эдо, где можно попробовать свежие морепродукты, уличную еду и многое другое.
| EXPLORE MORE |
Надеюсь, у вас будут прекрасные выходные. Спасибо, что были здесь.
Ваш путь к японской кухне — одно блюдо за раз,
Комментариев нет:
Отправить комментарий