Сообщения
Торты с желе Jell-O® пользуются неизменной популярностью с 1970-х годов, благодаря забавному сочетанию бисквита, фруктового желатина и воздушной глазури.
Среди множества вариаций клубничный остается классическим фаворитом. Наш клубничный торт с желе, получивший 5 звезд, впервые был представлен как «Пиратский торт с желе» в журнале Betty Crocker's Halloween Magazine в 2011 году, украшенный красным декоративным гелем и клубникой на коктейльных шпажках. С тех пор мы обновили рецепт, чтобы им можно было наслаждаться круглый год. Приготовленный из нежного белого бисквита, пропитанного клубничным желе Jell-O®, и покрытый воздушной взбитой глазурью, наш простой рецепт клубничного торта с желе идеально подходит для летних вечеринок, семейных встреч или в любое время, когда вам нужен торт, который понравится всем. Для многих это лакомство, которое возвращает заветные воспоминания детства, праздников и семейных традиций.Клубничный торт с начинкой
Ингредиенты для рецепта
С тех пор, как мы впервые поделились этим рецептом, мы почти ничего не меняли — лишь внесли несколько последних штрихов, ведь зачем портить то, что и так хорошо? Вот ингредиенты, которые вам понадобятся для приготовления нашего клубничного пирога с начинкой.
Смесь для белого бисквита Betty Crocker™ Super Moist™ : Эта простая смесь позволяет создать влажную и нежную основу. Для более выраженного ягодного вкуса попробуйте смесь для бисквита со вкусом клубники.
Jell-O®: Одна упаковка клубничного желатина на 4 порции добавляет цвет и вкус, пропитывая торт и создавая влажные кармашки со слегка более плотной текстурой.
Взбитая белая глазурь Betty Crocker™: легкая и кремовая, эта глазурь легко используется в качестве украшения. В качестве украшения для этого клубничного торта можно также использовать взбитые сливки Cool Whip или домашние взбитые сливки.
Свежая клубника: эти сочные ягоды придают каждому кусочку восхитительный сладкий вкус.
Другие необходимые ингредиенты: яичные белки, растительное масло и вода (для теста), а также кипяток (для растворения желатина).
Необходимая кухонная утварь
Вот краткий обзор оборудования, которое вам понадобится для приготовления этого рецепта клубничного пирога с начинкой.
Форма для выпечки размером 13x9 дюймов: Мы рекомендуем использовать блестящие металлические формы без покрытия для равномерного выпекания и получения нежной мякоти. Если вы используете темную или антипригарную форму, снизьте температуру духовки на 25°F, чтобы избежать чрезмерного подрумянивания.
Деревянная ложка: используйте закругленный конец ручки, чтобы проделать отверстия в клубничном торте. Силиконовая ложка тоже подойдет, или вилка (хотя она делает отверстия меньше).
Венчик: помогает растворить желатин в кипящей воде и устранить комочки.
Другие необходимые кухонные принадлежности: мерный стакан, средняя и большая миски для смешивания, электрический ручной миксер, резиновая лопатка, решетка для охлаждения, маленькая кондитерская лопатка, разделочная доска и нож для чистки овощей.
Как приготовить клубничный торт с начинкой из пропитки
Вот как приготовить этот торт с желе Jell-O®.
1. Приготовьте и испеките торт.
Смешайте смесь для кекса с водой, маслом и яичными белками (желтки отложите для другого рецепта), как указано на упаковке. Взбивайте электрическим миксером до однородной массы — около 2 минут (установите таймер). Выпекайте до тех пор, пока зубочистка, вставленная в центр, не будет выходить чистой.
2. Приготовьте смесь для желе Jell-O®.
Пока торт остывает, залейте желатин кипятком и взбивайте до полного растворения. Использование меньшего количества воды, чем указано на упаковке, загустит смесь для прокалывания.
3. Полейте торт смесью Jell-O®.
Проткните торт ручкой деревянной ложки через каждые 2,5 см — сделайте от 25 до 30 проколов. Медленно влейте желатиновую смесь на торт, следя за тем, чтобы она равномерно пропиталась.
4. Украсьте торт глазурью и добавьте клубнику.
Размешайте глазурь, чтобы она стала более жидкой. Наносите глазурь на клубничный торт длинными движениями только в одном направлении. Движения вперед-назад часто приводят к отслаиванию верхнего слоя торта и образованию крошек в глазури. Перед подачей украсьте каждый кусочек половинкой клубники.
Возможные варианты
Мы получили от вас отзывы — вам нравится, как легко приготовить торт с начинкой из желе Jell-O® на свой вкус. Помимо смены смеси для торта (шоколадная, жёлтая или клубничная — самые популярные варианты), вот ещё несколько вкусных вариаций.
Измените начинку для поке : попробуйте малиновое, персиковое или вишневое желе — или используйте пудинг, как в нашем шоколадном пудинговом торте с поке . Eeyorebuddy восторженно отзывается: «Пудинг или желе — в любом случае, это понравится всей семье».
Украсьте по-своему: измените вкус глазури или используйте взбитые сливки, взбитые сливки или ванильный масляный крем . Добавьте фрукты, такие как малина, черника или персики, или посыпьте измельченным печеньем, орехами или кондитерской посыпкой.
Сделайте его праздничным: подберите цвета в соответствии с любой тематикой праздника или вечеринки, как, например, в случае с нашим тортом «Поке» ко Дню независимости . Тот же покупатель поделился: «Мой сын каждый год просит такой торт на свой день рождения».
Хранение и повторный нагрев
Вот проверенные нами способы хранения, которые помогут сохранить восхитительный вкус вашего простого клубничного пирога с начинкой.
Холодильник
Слегка накройте торт пищевой пленкой или храните отдельные кусочки в закрытом контейнере до 3 дней. Если используете пищевую пленку, воткните в торт зубочистки, чтобы пленка не касалась глазури.
Морозильная камера
Плотно оберните пищевой пленкой, затем фольгой. Храните в морозилке до 4 месяцев. Мы не рекомендуем замораживать торт без предварительного прокалывания, так как после размораживания он не сможет должным образом впитать желатиновую смесь.
Оттаивание
За день до подачи достаньте клубничный пирог из морозильника. Снимите фольгу и оставьте его размораживаться в холодильнике на ночь.
Почему пользователям Betty так нравится этот рецепт
По отзывам пользователей, этот рецепт клубничного торта с начинкой пользуется огромной популярностью и получил более 100 пятизвездочных отзывов за свою восхитительную текстуру и фруктовый вкус. Многие кондитеры в восторге от того, насколько влажный и тающий во рту этот торт из желе Jell-O® — идеально подходит для дней рождения, праздников и особых случаев. Наши кондитеры говорят, что текстура легкая, а вкус освежающий, что делает его отличным выбором для летних десертов или в любое время, когда хочется свежего, фруктового десерта.
Пользователям особенно нравится простота и универсальность этого рецепта торта с желе Jell-O®. Независимо от того, новичок вы в выпечке или опытный повар, он прост в исполнении и неизменно дает отличные результаты. От замены вкусов готовой смеси для торта до выбора между взбитыми сливками Cool Whip или обычными взбитыми сливками — возможности разнообразны и увлекательны. Для многих этот десерт также вызывает ностальгию — он возвращает воспоминания детства и помогает создавать новые на каждом празднике.
Комментариев нет:
Отправить комментарий