Признаюсь честно! Я немного изменила классический рецепт гуакамоле, ведь он и так идеален. Но этот интересный вариант гуакамоле с капустой кале определенно стоит попробовать. Я не смогла удержаться и заказала еще.
Этот соус получается особенно свежим и зеленым благодаря капусте кале, которая почти полностью растворяется в гуакамоле, но при этом добавляет вкуса и питательных веществ. Приготовить его очень легко с помощью кухонного комбайна, хотя можно сделать и вручную (см. мои примечания к рецепту).
Рецепт был вдохновлен гуакамоле с капустой кале из Whole Foods, но мне этот вариант нравится больше. Получаются отличные остатки, которые волшебным образом почти не подрумяниваются. Попробуйте!
Гуакамоле из капусты кале
Комментариев нет:
Отправить комментарий