Антипасти Шашлыки

Не выбрасывайте остатки салата! Джада использует свою, чтобы приготовить забавные и вкусные шашлычки. Соберите шашлычки, когда у вас будет 10 минут простоя, и они будут готовы к употреблению при первых признаках голода.

Антипасти Шашлыки

Ингредиенты

6 кусочков моцареллы чилиеджине (шарики моцареллы размером с вишенку)

1 столовая ложка оливкового масла экстра-класса 

1/8 чайной ложки сушеного орегано 

1/8 чайной ложки кошерной соли 

2 жареных желтых перца, нарезанных на 6 полосок и скрученных 

6 помидоров черри 

6 зеленых оливок без косточек 

3 консервированных перца пикильо, разрезанных вдоль пополам

6 оливок Каламата без косточек 

6 четвертей маринованных сердечек артишоков

6 тонких ломтиков салями, свернутых в рулет 

6 листьев свежего базилика

Направления

Специальное оборудование:

 шесть 8-дюймовых шампуров

1. Смешайте моцареллу, оливковое масло, орегано и соль в небольшой миске.
2. Нанижите шесть 8-дюймовых шампуров следующим образом: моцарелла, желтый перец, помидоры черри, зеленые оливки, перец пикильо, оливки Каламата, сердцевина артишока, салями, базилик. Подавайте на блюде.

https://www.foodnetwork.com/recipes/giada-de-laurentiis/antipasti-skewers-4539864