Этот рецепт клюквенного пирога без глютена на самом деле больше похож на липкий пирог и полон вкуса. Попробуйте это на следующей семейной вечеринке. Вашим близким обязательно понравится!

КЛЮКВЕННЫЙ ПИРОГ БЕЗ КОРОЧКИ БЕЗ ГЛЮТЕНА

Ингредиенты

• Кулинарный спрей на кокосовом или оливковом масле
• 2 больших органических яйца, выращенных на пастбище, или 1 столовая ложка заменителя яиц плюс 2 столовые ложки очищенной или дистиллированной воды.
• 1 стакан универсальной безглютеновой муки *
• ¼ чайной ложки свежемолотой розовой гималайской соли или морской соли
• 2 чашки свежей или замороженной органической клюквы
• ½ стакана измельченных сырых грецких орехов
• ½ стакана (1 палочка) растопленного сливочного масла травяного откорма ИЛИ ½ стакана сырого органического кокосового масла И ¼ чайной ложки свежемолотой розовой гималайской соли или морской соли.
• 1 чайная ложка органического чистого экстракта миндаля
• 4 капельницы жидкой стевии
• 1 или 2 капли эфирного масла апельсина

Запасы:

• Миски для смешивания
• 9-дюймовая форма для пирога

инструкции

1. Разогрейте духовку до 350°F. Опрыскайте 9-дюймовую форму для пирога кулинарным спреем.
2. В средней миске взбейте яйца. Альтернативно, смешайте заменитель яиц с водой в средней миске.
3. В отдельной миске смешайте муку и соль. Добавьте клюкву и грецкие орехи и перемешайте.
4. Добавьте растопленное масло, взбитые яйца, экстракт миндаля, жидкую стевию и эфирное масло апельсина. (Если вы используете замороженную клюкву, смесь получится густой.) Равномерно распределите тесто по подготовленной форме.
5. Выпекайте около 40 минут или пока зубочистка, вставленная в центр, не будет выходить чистой.
6. Подавайте теплым со взбитыми кокосовыми сливками или ванильным мороженым Mama Z's.

Примечания

*Используйте миндальную муку во время ускоренного режима.

https://naturallivingfamily.com/recipes/gluten-free-crustless-cranberry-pie/