Сангрита с ананасово-лаймовым айсбергом

 Что произойдет, если соединить маргариту и сангрию? Этот фруктовый, мощный пунш! Лайм в сочетании с ананасовым и апельсиновым соком создает ароматный напиток, который легко пить в жаркий летний день. Подавайте с домашним лаймово-ананасовым айсбергом, который тает медленнее, чем стандартные кубики льда.

Сангрита с ананасово-лаймовым айсбергом

Ингредиенты

4 лайма, разрезанных на 12 долек каждый

1 ананас, очистить, разрезать на четвертинки, удалить сердцевину и нарезать кусками толщиной 1 1/2 дюйма.

Одна банка ананасового сока емкостью 46 унций

3/4 стакана сахара

Две бутылки белого сухого вина по 750 мл.

2 чашки текилы

1 чашка свежевыжатого сока лайма (около 10 лаймов)

1 стакан апельсинового сока

1 стакан трипл сек

1 литр газированной воды

Направления

1. Поместите половину ломтиков лайма и одну треть кусочков ананаса в среднюю миску. Смешайте 1/2 стакана ананасового сока с 3/4 стакана воды и залейте лаймом и кусочками ананаса. Заморозьте до твердого состояния, около 4 часов. 
2. Приготовьте простой сироп, смешав сахар с 3/4 стакана воды в небольшой кастрюле. Доведите смесь до кипения, помешивая, чтобы растворился сахар. Остудить перед использованием. 
3. Смешайте вино, оставшийся ананасовый сок, текилу, сок лайма, простой сироп, апельсиновый сок и трипл-сек в чаше для пунша. Достаньте ананасно-лаймовый айсберг из чаши и погрузите его в пунш. Добавьте оставшиеся дольки лайма и кусочки ананаса. Непосредственно перед подачей налейте газированную воду. Подавайте со льдом в стаканах. 
4. Совет заранее: это можно сделать накануне. Просто добавьте лайм, ананас и газированную воду прямо перед подачей.

https://www.foodnetwork.com/recipes/food-network-kitchen/sangrita-with-a-pineapple-lime-iceberg-2268648