Соус Whole30 Ранчо

 Эта заправка такая густая и кремовая, что вы не пропустите молочные продукты. Он наполнен свежими травами для придания классического вкуса ранчо.

Соус Whole30 Ранчо

Ингредиенты

1 столовая ложка дижонской горчицы

1 большое яйцо 

1/2 стакана фундука, мягкого оливкового масла или масла авокадо 

1/2 стакана простого несладкого молока из кешью или другого орехового молока без каррагинана 

3 столовые ложки свежевыжатого лимонного сока 

1 столовая ложка сушеного измельченного лука или лукового порошка 

1 зубчик чеснока, натертый  

Кошерная соль и свежемолотый черный перец. 

2 столовые ложки нарезанного свежего чеснока 

1 столовая ложка нарезанного свежего укропа 

Направления

1. Пюрируйте горчицу и яйцо в блендере на низкой скорости до полного смешивания. При работающем двигателе медленно вливайте масло, пока смесь не станет густой и однородной. Добавьте молоко из кешью, лимонный сок, сушеный лук, чеснок, 1 чайную ложку соли и 1/4 чайной ложки перца и пюрируйте до однородной массы. Переложите в небольшую миску или сервировочный кувшин и добавьте чеснок и укроп.

https://www.foodnetwork.com/recipes/food-network-kitchen/whole30-ranch-dressing-5612161