Измельчённые грецкие орехи придают сливочным сырным палочкам немного хрустящей текстуры, и собрать их можно всего за 15 минут.

Сырные рулеты

Ингредиенты

• 1 упаковка (227 г) размягченного сливочного сыра
• 1 столовая ложка вустерширского соуса
• 1 чайная ложка молотой горчицы
• 2 стакана тертого острого сыра чеддер (225 г)
• 1/2 стакана раскрошенного сыра Стилтон
• 1/2 стакана нарезанного, предварительно слив жидкость, жареного красного болгарского перца (из банки 7 унций)
• 1/4 стакана нарезанного свежего шнитт-лука
• 1/2 стакана мелко нарезанных грецких орехов или пекана
• 1 большое яблоко, нарезанное ломтиками
• Разнообразные крекеры
• 
  

Инструкции

1. Шаг 1

   В большой миске смешайте сливочный сыр, вустерширский соус и горчицу до однородной массы. Добавьте сыры чеддер и стилтон, болгарский перец и шнитт-лук.

2. Шаг 2

   Разделите сырную смесь пополам. Сформируйте из каждой половины колбаску. Обваляйте колбаски в грецких орехах. Заверните каждую колбаску отдельно в пищевую пленку или вощеную бумагу. Поставьте в холодильник примерно на 2 часа или до затвердения.

3. Шаг 3

   Выложите сырные рулеты на сервировочное блюдо. Подавайте с ломтиками яблок и крекерами.

Советы по приготовлению рецептов

1. Стилтон — это острый английский голубой сыр. Его можно заменить другим голубым сыром, например, горгонзолой или американским голубым сыром.
2. При сушке шнитт-лук теряет свой вкус, поэтому старайтесь использовать свежий.

 

https://www.bettycrocker.com/recipes/three-cheese-logs/d5c4cc1b-30e2-470a-9cb4-6d72e4e7239a