Сообщения
Вот замечательная и простая в приготовлении начинка, которую можно легко адаптировать к каждой группе крови, используя хлеб и бульон по вашему выбору. Также можно поэкспериментировать с заменой сушеной вишни, что даст не менее праздничный и вкусный результат.
Начинка на День Благодарения
Ингредиенты:
- 8 ломтиков цельнозернового или пшеничного хлеба из полбы*
- 2 стакана бульона**
- 1 чайная ложка нарезанного свежего тимьяна
- 2 столовые ложки патоки или кленового сиропа***
- ¼ стакана сушеной клюквы
- 1 яйцо
- ¼ чайной ложки морской соли
- Гхи или оливковое масло для покрытия
* Спелт — препарат, который следует избегать для несекретирующих типов О. Замените хлебом , который подходит вашему вкусу .
** Индейский бульон подходит для всех типов. Куриный бульон следует избегать для продуктов типа B и AB, как секреторных, так и несекретирующих. Вегетарианский бульон — еще один вариант.
***Кленового сиропа следует избегать для несекретирующих типов O и несекреторных типов AB.
Инструкции:
- Предварительно разогрейте духовку до 350°F.
- Поджарьте ломтики хлеба до легкой румяности. Дайте хлебу остыть, затем нарежьте его квадратами со стороной 1 дюйм.
- Поместите кусочки хлеба в жаропрочную миску емкостью 2 литра.
- Добавьте бульон в 2-литровую кастрюлю. Добавьте тимьян, патоку (или кленовый сироп) и клюкву/сухофрукты по вашему выбору. Уменьшите огонь до средне-слабого, накройте крышкой и тушите 15 минут.
- Вылейте бульонную смесь на кусочки хлеба. Добавьте в смесь яйцо вместе с солью. Хорошо перемешать.
- Смажьте форму для запекания объемом 2 литра топленым или оливковым маслом. Выложите начинку в форму и запекайте 30 минут.
- Слегка подрумяньте начинку под жаровней и выньте из духовки.
- Подавайте с индейкой и всеми начинками и наслаждайтесь этой вкусной и полезной начинкой.
Приятного застолья в этот День Благодарения!
Комментариев нет:
Отправить комментарий