Жареные оливки
Ингредиенты
Направления
- Смешайте колбасу с 2 столовыми ложками пармезана и петрушкой в миске.
- Разрежьте оливки (не разрезайте их полностью пополам). Наполните их колбасной смесью и прижмите (ничего страшного, если оливки не закроются полностью).
- Смешать панировочные сухари с оставшимися 1/4 стакана пармезана. Обвалять оливки в муке, окунуть во взбитые яйца, затем обвалять в смеси панировочных сухарей.
- Партиями обжарьте оливки во фритюре в растительном масле при температуре 350˚ до золотистого цвета, 4 минуты; выложите на бумажные полотенца.

Комментариев нет:
Отправить комментарий