Сообщения
Этот домашний попкорн с трюфельной солью — лучшее, что можно придумать для киновечеров или в качестве закуски на вечеринке! Это быстрое и простое блюдо, которое понравится всем, с нотками гурманов.
Домашний попкорн с трюфельной солью
ИНГРЕДИЕНТЫ
- 3 ст. л. кокосового масла (или арахисового, растительного или рапсового масла)
- ½ стакана зерен попкорна
- 1 ч. л. трюфельной соли (ее можно найти на Amazon))
ИНСТРУКЦИИ
- Соберите все ингредиенты.
- Поставьте большую глубокую кастрюлю (я использую голландскую духовку объемом 3,5 кварты)) на плите на среднем огне. Добавьте 3 ст. л. кокосового масла и 3 зерна попкорна.
- Закройте крышку и подождите, пока зерна не лопнут. Когда зерна лопнут, масло достаточно нагреется, чтобы добавить оставшиеся зерна попкорна.
- Откройте крышку и добавьте 1 ч. л. трюфельной соли и ½ стакана зерен попкорна .
- Накройте кастрюлю крышкой и слегка потрясите кастрюлю из стороны в сторону (или вперед и назад). Это распределит попкорн ровным слоем и смешает трюфель и соль с зернами.
- Пока зерна лопаются, время от времени встряхивайте кастрюлю над горелкой, чтобы зерна не подгорели. Когда вы не трясете кастрюлю, держите крышку слегка приоткрытой, чтобы выпустить пар из кастрюли. Готовьте до тех пор, пока между хлопками не будет около 2–3 секунд. К этому времени вы не услышите, как многие зерна движутся по дну кастрюли.
- Снимите с огня. Встряхните несколько раз, чтобы последние зерна лопнули, и снимите крышку, чтобы выпустить пар; это позволит попкорну остаться хрустящим. Наслаждайтесь!
В магазин
- Остатки можно хранить в герметичном контейнере при комнатной температуре в течение 1–2 дней. Употребляйте скорее!
ПИТАНИЕ
Калории: 167 ккал · Углеводы: 15 г · Белки: 2 г · Жиры: 11 г · Насыщенные жиры: 9 г · Полиненасыщенные жиры: 1 г · Мононенасыщенные жиры: 1 г · Натрий: 197 мг · Калий: 56 мг · Клетчатка: 3 г · Сахар: 1 г · Кальций: 1 мг · Железо: 1 мг
https://www.justonecookbook.com/homemade-popcorn-with-truffle-salt/
Комментариев нет:
Отправить комментарий